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Beschreibung
Neben den eindrucksvollen Ruinen der antiken Stadt Pompeji, die durch den schrecklichen Ausbruch von 79 d.C. zerstört wurde, befindet sich das Touristenrestaurant. Ausgestattet mit einer Bar, großen und einladenden Lounges und einem schattigen Garten mit insgesamt 350 Sitzplätzen bietet es exzellenten Service zusammen mit ausgezeichneter traditioneller Küche, gewürzt mit universellen mediterranen Aromen. Es ist das ideale Ziel für Touristengruppen, Kongresse, Empfänge, Geschäftsessen und Abendessen, aber auch für Gäste, die nach einem Besuch des größten Open-Air-Denkmals der Welt entspannen und ausgezeichnetes Essen essen möchten. In der Küche bietet der unternehmungslustige Küchenchef Raffaele, unterstützt von seinem erfahrenen und qualifizierten Personal, nationale und internationale Küche an, dekoriert die Gerichte mit Phantasie und passt sie mit Referenzen an die traditionelle griechische Küche, den Ursprungsort des Besitzers, an. Besonderes Augenmerk wird auf Rohstoffe gelegt, immer frisch und von höchster Qualität, wobei Produkte aus dem 0-km-Gebiet bevorzugt werden. Das Restaurant hat auch ein paar Meter von einem sehr großen Parkplatz für Busse und Autos. Die mediterrane Küche, mit der Forschung und der klugen Verwendung von lokalen Produkten und der Liebe zum Kochen und zu 0 km Produkten, erfindet sich neu, indem sie neue Formen der immergrünen Gerichte der neapolitanischen Küche vorschlägt, wenn möglich noch köstlicher als ihre klassischen Variationen. Und so können aus den klassischen Meeresfrüchte-Paccheri frittierte Paccheri werden, gefüllt mit Pilzen oder frischen Garnelen, ein knuspriger Genuss! Die Pizza wird zerlegt und in frittierte Streifen mit Kirschtomaten, Mozzarella und Basilikum verwandelt, eine frische Vorspeise! Die Bratfolie aus kleinen Reissartù, Nudel-Timbales, Kroketten und Gemüse-Fleischbällchen ergänzt den klassischen "Cuoppo" der Paranza, dem Street Food vergangener Generationen! Die Neuheiten sind willkommen, aber es gibt sicherlich keinen Mangel an klassischen Gerichten: Oktopus luciana, Schnitzel, Entrecote und unser frischer Blaufisch sind Teil unserer Kultur und werden nach den traditionellen Rezepten der neapolitanischen Köche zubereitet. Neben der italienischen Küche haben wir auf Reservierung auch die griechische Küche, die Heimat der Familie Palmieri, Manager des Touristenrestaurants seit 3 Generationen! Alles wird von ausgezeichneten Weinen aus Kampanien der besten Etiketten begleitet.