Kontakter
Telefon +39.081.5369497
Fax +39.081.5369497
Beskrivning
Ligger intill de pittoreska ruinerna av den antika staden Pompeji, förstördes vid det fruktansvärda utbrottet 79 e.Kr., ligger restaurangen turist. Rymliga och välkomnande lounger, en bar och en skuggig trädgård med sammanlagt 350 platser, erbjuder utmärkt service och ett utmärkt kök toppad med universals medelhavsinspirerade rätter. Det är en idealisk plats för turistgrupper, konferenser, mottagningar, affärsluncher och middagar, men också för beskyddare som efter att ha avnjutit ett besök på världens största open-air monument vill slappna av och äta god mat. I köket den företagsamma kocken Raffaele, understödda av hans erfarna och kvalificerade personal erbjuder nationella och internationella rätter, dekorera rätter med fantasi och anpassa dem med referenser till det traditionella grekiska köket, förlägga av beskärningen av ägaren. Särskild uppmärksamhet riktat till råvaror, alltid färska och av högsta kvalitet, utan föredrar zon produkter km 0. Restaurangen har även ett par meter av en mycket stor parkering för bussar och bilar. Medelhavet med sökandet och klok användning av lokala produkter och kärlek för matlagning och produkter km 0, återuppfinner sig själv genom att föreslå nya former av evergreens napolitanska rätter, om möjligt ännu mer delikat än deras klassiska varianter. Och så den klassiska pastan med skaldjur kan få stekt, fyllda med champinjoner eller färska räkor paccheri, en krispigt behandla! Pizza är nedbrutet och förvandlas till remsorna stekt med tomater, mozzarella och basilika, en fräsch förrätt! Den folie sartù di riso, bestående av små stekning pasta, kroketter och vegetabiliska dumplings timballetti du gå till att stödja klassiskt ”cuoppo” fisk, den gata mat av tidigare generationer! Nyheterna är välkomna, men det finns ingen brist på klassiska rätter: bläckfisk luciana, pilgrimsmusslor, entrecote och våra färska bluefish är en del av vår kultur och är beredda enligt traditionella recept av kockar. Till italienska rätter stöder vi, på begäran, även det grekiska köket, hemland av familjen Palmieri, restaurangchefer från 3 generationer! Allt detta åtföljs av utmärkta viner av bästa etiketterna.