Fascinujícím místem je klášter avellana Fonte. V umění i v dějinách. Klášter avellana Fonte se nachází na zalesněných svazích hory Catria (1701 m) 700 metrů nad hladinou moře. Jeho původ leží na konci 10. století, kolem 980, kdy se někteří poustevníci rozhodli postavit první buňky poustevně, které se v průběhu staletí stanou současným klášterem. Spiritualitu těchto poustevností ovlivnil Svatý Romualdo z Ravenny, otec benediktinského sboru v Kamerunu. Žil a operoval mezi 10 a 11 staletími v oblastech velmi blízkých Fonte Avellaně, jako je Sitria, Mount Petrano, a Svatý Vincenc v Furlu. Ve středověké klášterní tradici byla studium bylin a jejich pěstování tradičními aktivitami, někdy nepostradatelnými pro velmi obživu kláštera, který byl z důvodů náboženské volby izolován od společenského kontextu. Ve všech klášterech byla rotus sanitatis, kde se pěstovaly léčivé rostliny, pod vedením monachuse infirmaria, mnicha se specifickými zdravotnickými funkcemi, který na základě informací získaných z knih a zkušeností měl úkol starat se o nemocné, mnichy nebo poutníky. Vítej: Postupy klášterních komunit přívětivé všem; zaměřuje se především na ty, kdo si přejí sdílet svou modlitbu a zkušenost s hledáním Boha. Dny jsou plné sborové modlitby obce (lodi, Media Hour, Vespers a Eucharist). Pohostinnost jednotlivců a skupin je praktikována po celý rok, vyjma měsíců ledna, února a listopadu. Samoobslužná správa je možná pro skupiny více než 10 osob. Týdenní kurzy začnou v pondělí v pět hodin odpoledne a v sobotu končí v poledne.