Parc naturel de la Costa Otrante – Santa Maria di Leuca et Bosco di Tricase – Pouilles : falaises, oliviers et silences où l’Adriatique rencontre l’extrême sud. Le Parc Naturel Régional de la Côte d’Otrante – Santa Maria di Leuca et Bosco di Tricase s’étend le long de la partie la plus évocatrice de la côte adriatique du Salento, de la ville fortifiée d’Otrante à l’extrême pointe de Leuca. Ici, le paysage alterne entre falaises blanches, anciennes tours côtières, oliveraies monumentales et bandes de forêt méditerranéenne. C’est un territoire frontalier, où la terre surplombe la mer et où la nature conserve son visage le plus authentique. 🌿 Un écosystème suspendu entre pierre et mer : Le parc protège un patrimoine de biodiversité unique : habitats côtiers, grottes marines, garrigues odorantes, maquis méditerranéen et arbres centenaires. Le Bosco di Tricase est la dernière forêt côtière du Salento, un refuge pour la faune et la flore et les espèces botaniques rares. Les falaises abruptes, interrompues par des criques et des criques, offrent un spectacle sauvage et pur. 👉 Conseil : Faites du trekking entre Torre del Serpe et Punta Palascia : la vue sur l’Adriatique est ouverte et vertigineuse. 🏞️ Entre tours côtières, grottes et phares : En chemin, vous rencontrerez des tours de guet du XVIe siècle, des phares solitaires et des grottes préhistoriques. Le phare de Punta Palascia, le phare le plus à l’est d’Italie, marque symboliquement le début de chaque lever de soleil. Les grottes de Porto Badisco, où, selon la légende, Énée a atterri, conservent des peintures rupestres et des silences millénaires. Chaque coin est plein de souvenirs et de paysages. 👉 Conseil : Visitez Porto Badisco tôt le matin : la lumière rasante met en valeur la roche et la mer semble être faite de verre. 🚶 Promenades parmi les oliviers et les senteurs saumâtres : Le parc est traversé par des sentiers panoramiques, des pistes cyclables et d’anciens sentiers de moutons qui relient des fermes, des tours, des murs en pierres sèches et des points de vue. À pied ou à vélo, vous pourrez explorer des itinéraires à travers des champs cultivés, des églises rurales, des arbres sculptés par le vent et des étendues de côte en surplomb. 👉 Conseil : Promenez-vous sur le Ciolo Ring : entre gorges rocheuses, ponts suspendus et vue à 360 degrés sur la mer. 🍽️ Saveurs rurales et mer en cuisine : La cuisine du parc reflète sa double âme : rustique et côtière. Vous y trouverez des fromages frais, des légumineuses locales, des poissons gras, des légumes sauvages et de l’huile d’olive extra vierge provenant d’anciennes oliveraies. Les vins blancs et rosés du Salento, frais et parfumés, complètent chaque repas avec simplicité et harmonie. 👉 Astuce : essayez une soupe de pois chiches noirs du Salento avec des croûtons à l’huile : un plat pauvre, mais riche en goût et en histoire. 🎉 Expériences entre nature, art et silence : Tout au long de l’année, le parc accueille des événements dédiés à la durabilité, des promenades commentées, des concerts dans la nature, des ateliers de cuisine et des soirées étoilées. Les communautés locales, profondément liées à la terre, animent le territoire avec des initiatives lentes, authentiques et immersives. Le parc devient ainsi un lieu de rencontre entre l’environnement, la tradition et la recherche intérieure. 👉 Conseil : Participez à un concert au lever du soleil au bord de la mer entre juillet et août : une expérience qui allie paysage et émotion pure. Le parc naturel de la Costa Otrante – Santa Maria di Leuca et Bosco di Tricase est un lieu de rencontre entre l’Orient et l’Occident, entre la lumière et le vent, où chaque pas est contemplation et chaque arrêt est beauté.