Parc naturel de Porto Selvaggio et Palude del Capitano – Pouilles : forêts de pins côtières, grottes marines et silences verdoyants surplombant la mer Ionienne. Le parc naturel régional de Porto Selvaggio et Palude del Capitano s’étend le long de la côte ionienne du Salento, entre Gallipoli et Porto Cesareo. Une zone protégée qui contient des forêts de pins luxuriantes, des criques cachées, des falaises claires et une zone humide rare d’origine karstique. Ici, la nature est le protagoniste : sauvage, authentique et fortement identitaire. 🌲 Un paysage façonné par le vent et la pierre : La grande forêt de pins de Porto Selvaggio couvre une falaise qui descend vers la mer, donnant ombre et fraîcheur même au plus fort de l’été. Le parc est riche en biodiversité, avec une faune et une flore variées typiques du maquis méditerranéen. Les senteurs de résine, de mastic et de thym accompagnent chaque pas le long des chemins. 👉 Conseil : Prenez le chemin qui part de Torre Uluzzo jusqu’à la baie : une succession de vues panoramiques, de sons naturels et de silences profonds. 🏞️ Grottes, tours et eaux cristallines : Le long de la côte, il y a des grottes marines et préhistoriques, comme la Grotta del Cavallo, qui conserve des traces parmi les plus anciennes présences humaines d’Europe. Les tours côtières, telles que la Torre Uluzzo et la Torre Inserraglio, rappellent l’ancien système défensif de la côte du Salento. La baie de Porto Selvaggio, avec ses eaux douces alimentées par des sources souterraines, est l’un des endroits les plus populaires pour ceux qui recherchent la nature et le silence. 👉 Astuce : Plongez dans les eaux glacées de la baie : l’effet régénérant est garanti même les jours les plus chauds. 🚶 Balade entre la mer et le marais fossilifère : La Palude del Capitano, une zone humide d’origine karstique, abrite des masses d’eau douce reliées à la mer par des conduits naturels. C’est un environnement de grande valeur écologique, idéal pour les promenades dans la nature, l’observation des oiseaux et la photographie de paysage. Les sentiers du parc permettent de relier la côte et l’arrière-pays, dans un dialogue continu entre rochers, plantes et lumière. 👉 Astuce : Explorez le marais au coucher du soleil : le ciel se reflète dans les petits lacs et tout est coloré en orange et le silence. 🍴 Saveurs de la terre et de la mer : Les produits typiques de la région reflètent l’âme agricole et maritime du Salento : huile d’olive extra vierge, légumineuses, fromages frais, légumes sauvages, poissons bleus et fruits de mer. La cuisine est simple, de saison, parfumée et parfaite à déguster après une longue promenade à travers les forêts de pins et les criques. 👉 Astuce : Arrêtez-vous dans une ferme voisine pour déguster une pita de pommes de terre et une salade de poulpe : équilibre entre rusticité et fraîcheur. 🎉 Expériences durables et saisons à vivre : Le parc peut être visité toute l’année, avec des événements, des excursions guidées, des activités pour les familles et des réunions liées à la protection du paysage. L’été offre la mer et la nature, le printemps et l’automne sont parfaits pour le trekking et l’observation de la faune. Chaque saison offre un visage différent du parc, toujours fascinant. 👉 Conseil : Faites une randonnée nocturne avec un guide environnemental : se promener dans les pins au clair de lune est de la pure magie. Le parc de Porto Selvaggio est un coin des Pouilles où le temps ralentit, la nature respire et chaque pas raconte une histoire d’eau, de roche et de lumière.