वैल डि तारो - एपिनेन्स और एमिलियन संस्कृति के बीच प्रकृति, परंपरा और स्वाद। Val di Taro, Parma Apennines के केंद्र में, हरे भरे परिदृश्य, प्रामाणिक गांवों और एक गैस्ट्रोनॉमिक परंपरा से समृद्ध घाटी है जिसकी जड़ें किसान संस्कृति में हैं। पीटा पर्यटन मार्गों से दूर, यह प्रकृति, शांति और प्रामाणिकता की तलाश करने वालों के लिए एक आदर्श स्थान है। 🌲 खोजने के लिए जीवित पहाड़ और परिदृश्य: घाटी को तारो नदी द्वारा पार किया जाता है और शाहबलूत, बीच और शंकुधारी जंगलों से घिरा हुआ है। यहां ट्रेकिंग, लंबी पैदल यात्रा और प्रकृति के संपर्क में चलने के लिए एकदम सही रास्ते हैं जो अभी भी बरकरार हैं, प्रकृति भंडार, एपिनेन लकीरें और आराम के दृश्यों के बीच। 👉 युक्ति: मोंटे पेन्ना की ओर जाने वाला रास्ता अपनाएं या तारो वन का पता लगाएं: मौन और सुंदरता की गारंटी। 🏘️ इतिहास और परंपरा के बीच के गाँव: घाटी के सबसे विशिष्ट गांवों में बोर्गोटारो हैं, इसके जीवंत और स्वागत करने वाले ऐतिहासिक केंद्र के साथ, और कॉम्पियानो, विचारोत्तेजक मध्ययुगीन महल का प्रभुत्व है। प्रत्येक गांव धीमी लय और महान आतिथ्य के साथ अतीत के माहौल को बरकरार रखता है। 👉 युक्ति: सूर्यास्त के समय कॉम्पियानो पर जाएँ और स्थानीय ट्रैटोरिया में रात के खाने के लिए रुकें - एक गर्म और प्रामाणिक अनुभव। 🍄 पोर्सिनी मशरूम का साम्राज्य: वैल डी तारो अपने पोर्सिनी मशरूम पीजीआई के लिए प्रसिद्ध है, जो कई स्थानीय व्यंजनों का मुख्य घटक है। शरद ऋतु में, मशरूम की गंध घाटी पर आक्रमण करती है, जिसमें त्योहार, बाजार और रेस्तरां शामिल हैं जो उन्हें एक हजार संस्करणों में पेश करते हैं। 👉 युक्ति: बोर्गोटारो मशरूम मेले के लिए अक्टूबर में आएं और पोर्सिनी मशरूम के साथ टैगलियोलिनी का स्वाद लें: एक वास्तविक आनंद। 🧀 सरल और वास्तविक स्वाद: मशरूम के अलावा, स्थानीय व्यंजन ठंडे कटौती, अल्पाइन चीज, खेल व्यंजन, दिलकश पाई और देहाती डेसर्ट प्रदान करते हैं। सभी स्थानीय वाइन या एमिलियन पहाड़ियों से अच्छे लैम्ब्रुस्को के गिलास के साथ। 👉 युक्ति: शाहबलूत पटोना या घर का बना चावल केक आज़माएं: स्मृति का स्वाद। 🚶 ♀️ धीरे-धीरे अनुभव की जाने वाली घाटी: वैल डी तारो उन लोगों के लिए एक आदर्श स्थान है जो चलना, साइकिल चलाना या ग्रामीण इलाकों में आराम करना पसंद करते हैं। इसकी सुंदर सड़कें और पगडंडियां इसे शांति और प्रकृति के सप्ताहांत के लिए आदर्श बनाती हैं। 👉 टिप: हरियाली से घिरे फार्महाउस में रुकें: पहाड़ियों और घर के बने नाश्ते के दृश्य के साथ जागें। वैल डी तारो एपिनेन्स का एक कोना है जहां प्रकृति परंपराओं को गले लगाती है। जंगल, गांवों और स्वादों के बीच शांति से तलाशने के लिए एक जगह जो एमिलिया-रोमाग्ना की सबसे प्रामाणिक आत्मा को बताती है।