Φρέσκα ψάρια, κρέας, κυνήγι, επιλογές για κοιλιοκάκη, τοπικά προϊόντα, ψωμί και σπιτικά επιδόρπια με αγάπη και αφοσίωση: μαζί με άψογη εξυπηρέτηση και χαλαρή και ευχάριστη ατμόσφαιρα, αυτά είναι τα μυστικά της επιτυχίας του Ristorante Osteria Del Noce, στη Marciana, το βασίλειο της μεσογειακής κουζίνας, που παρουσιάζεται σε ένα μενού που σέβεται και τις δύο παραδόσεις και τη σύνδεση μεταξύ των δύο διαφορετικών γαστρονομικών προτάσεων. Σε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά και αρχαία χωριά του νησιού Έλβα μην χάσετε την ευκαιρία να κλείσετε τη μέρα σας με ένα σπιτικό γεύμα που διατηρεί τη ζεστασιά και την οικειότητα της παλαιότερης κουζίνας, σε ένα υποβλητικό περιβάλλον: εκτός από τον εσωτερικό χώρο, με εκλεπτυσμένο ρουστίκ στυλ, το εστιατόριο διαθέτει πανοραμική βεράντα και κήπο, του οποίου ο μόνος βασιλιάς είναι η υπέροχη καρυδιά, προστάτης του εστιατορίου και της επιτυχίας του. Για να ακολουθήσετε καλύτερα κάθε τραπέζι και να μείνετε δίπλα σας με πολύτιμες συμβουλές και προτάσεις σχετικά με τις παραγγελίες, οι ιδιοκτήτες της ταβέρνας προτείνουν κράτηση. Στο Ristorante Osteria Del Noce στη Marciana έχετε επιτέλους την ευκαιρία να ικανοποιήσετε και τις πιο ιδιαίτερες γεύσεις χάρη στη συνύπαρξη, στο ίδιο μενού, της μεσογειακής κουζίνας. Και στις δύο περιπτώσεις το σύνθημα είναι «παράδοση»: ακολουθώντας τις διδασκαλίες και σεβόμενο την εποχικότητα του μενού, το προσωπικό της κουζίνας επιλέγει μόνο τα πιο φρέσκα υλικά για γνήσια τυπικά πιάτα. Στο Ristorante del Noce υπάρχουν αρκετές προτάσεις για χορτοφάγους και κοιλιοκάκη. Από ορεκτικά μέχρι επιδόρπια, περνώντας μέσα από σπιτικό ψωμί και doc κρασιά, κάθε πρόταση του εστιατορίου Marciana έχει ως στόχο να δώσει μια εμπειρία για να ανακαλύψετε ιστορικές γεύσεις, επεξεργασμένες σε πολλές σπεσιαλιτέ ψαριών και πολλά άλλα. Η μεσογειακή κουζίνα περιλαμβάνει ζεστά και κρύα ορεκτικά, όπως η ανάμεικτη ύπαιθρος με βιολογικό τυρί από το Val di Vara, και ορεκτικά με βάση το φρέσκο ψάρι, πρώτα πιάτα όπως μαύρα ταλιολίνι με τζιτζίκια και σπαράγγια και paccheri με σάλτσα χταποδιού, ακόμη και σπεσιαλιτέ με θαλασσινά και δεύτερα πιάτα όπως ταρτάρ τόνου με πράσινο μήλο, λάιμ και prosecco, ψητά και ψητά ψάρια, αλλά και κρέας και κυνήγι.