Pantelleria Island Oriented Nature Reserve – Sicilien: grønne kratere, dammusi og termiske bade på en ø født af ild og kærtegnet af vinden. Pantelleria Island Oriented Nature Reserve optager en stor del af denne vulkanske øs territorium ud for kysten af det sydvestlige Sicilien. Det er en ekstraordinær mosaik af lavastrømme, udslukte kratere, termiske søer, skove og terrasserede afgrøder. Her møder naturen landlig historie, Middelhavet dufter af kapers og oregano, og stilheden går tabt mellem bjerge og hav. 🌋 Levende geologi og månelandskaber: Pantelleria er af vulkansk oprindelse, og dets landskaber vidner om dette: fra obsidianstrømmene i Khaggiar til calderaen på Mount Gibele, op til det bankende hjerte af Venus spejlsø, et krater fyldt med termisk vand. Fumaroliske huler, varme kilder og sorte bakker gør det til et unikt sted i Middelhavet. 👉 Tip: Fordyb dig i Venussøens svovlholdige vand eller oplev det naturlige mudder på bredden: regenererende og omgivet af et surrealistisk panorama. 🌿 Krat, vinstokke og Pantelleria-haver: Reservatet beskytter en ekstraordinær biodiversitet med steneg, Aleppo-fyrretræer, mastikstræer og cistus. De dyrkede terrasser er hjemsted for de berømte kapers fra Pantelleria og de unge vinstokke fra Zibibbo, dyrket efter en gammel landbrugsteknik, der er anerkendt af UNESCO. Pantelleria-haverne, lavastenskonstruktioner, beskytter citrusfrugter mod havvinde. 👉 Tip: Besøg en lokal gård for at lære om traditionelle landbrugsmetoder og smage passito, olie og kaperskonserves. 🥾 Stier, huler og vilde udsigter: Vandrenetværket i reservatet giver dig mulighed for at krydse skove, lavarygge og panoramahøjder som Mount Gibele og Monte Grande. Nogle stier fører til naturlige termiske grotter, såsom Benikulà-hulen, hvor du kan sidde på varme sten omgivet af duften af maquis. 👉 Tip: Tag af sted om morgenen på Khaggiar-stien og afslut med et bad i det varme vand i tørbadet: en komplet udflugt mellem geologi og afslapning. 🏡 Gæstfrihed mellem dammusi og stilhed: Øen tilbyder typisk indkvartering i dammusi, lavastensbygninger med hvælvede tage, ofte omgivet af vinmarker og rosmarin. Bondegårde, restaurerede huse og boliger i Pantelleria-stil tilbyder enkel gæstfrihed med udsigt over naturen. Det lokale køkken forbedrer lokale produkter, herunder couscous, frisk fisk, passito og mandeldesserter. 👉 Tip: Vælg en indkvartering inde i landet for at nyde absolut ro og stjerneklare nætter mellem de sorte lavaprofiler og den klare himmel. I Pantelleria fortæller hver sten en historie om ild, vind og modstand: At udforske den er som at gå på en tynd linje mellem vildt land og gammel kultur.