Casentino – Toscane : Églises romanes, forêts sacrées et villages en pierre au cœur des Apennins de l’Arezzo. Le Casentino est une vallée enchantée dans le cours supérieur de l’Arno, nichée entre Pratomagno et les forêts du parc national des forêts du Casentino. Ici, vous pouvez respirer une atmosphère profonde et authentique, faite de silence, d’art roman, de nature préservée et de spiritualité. C’est une Toscane montagneuse, verdoyante et intime, où chaque village raconte une histoire millénaire. 🌲 Forêts et spiritualité : Le Casentino abrite l’un des plus grands poumons verts d’Italie : le parc national des forêts du Casentino. Parmi les hêtres centenaires, les sapins argentés et les sentiers d’altitude, il existe des lieux de profonde spiritualité tels que le sanctuaire de La Verna, où saint François a reçu les stigmates, et l’ermitage de Camaldoli, immergé dans une paix intemporelle. 👉 Conseil : Parcourez un tronçon du Chemin de Saint-François : la nature, l’histoire et la spiritualité se réunissent dans une expérience unique. 🏘️ Villages en pierre et châteaux médiévaux : Le Casentino est parsemé de villages fortifiés et de châteaux médiévaux tels que ceux de Poppi, Raggiolo et Castel San Niccolò. Les maisons en pierre, les églises romanes et les vieilles villes bien entretenues transmettent le charme d’un temps lent et harmonieux. 👉 Conseil : Visitez le château des comtes Guidi à Poppi et montez dans la tour pour admirer la vue sur toute la vallée. 🚶 Trekking et nature en haute altitude : La région est idéale pour la randonnée, l’e-bike ou l’équitation. Des sentiers bien balisés traversent des forêts, des crêtes pittoresques, des pâturages et de petits villages. À chaque saison, le paysage change de couleur : du vert vif de l’été aux tons chauds de l’automne. 👉 Astuce : Essayez l’anneau du Monte Falterona, source de l’Arno, entre nature sauvage et vues à couper le souffle. 🍷 Traditions gustatives : La cuisine du Casentino est rustique et sincère : tortelli aux pommes de terre, champignons et châtaignes, fromages d’alpage, charcuterie artisanale et desserts comme la schiacciata aux raisins. Les produits sont souvent à zéro km et mis en valeur dans les marchés, les festivals et les restaurants typiques de la vallée. 👉 Astuce : Profitez d’une collation dans une ferme avec du fromage, du miel et du vin rouge des collines d’Arezzo. 🛏️ Où se loger : Le Casentino offre une hospitalité authentique : fermes à la campagne, chambres d’hôtes dans les villages médiévaux, résidences d’époque et refuges dans le parc. De nombreux établissements proposent des expériences à thème : excursions, ateliers d’artisanat, dégustations ou encore parcours spirituels. 👉 Conseil : Séjournez dans une propriété près de Camaldoli ou de La Verna pour découvrir le cœur le plus profond du Casentino. Dans le Casentino, le temps passe plus lentement, parmi les arbres millénaires, les prières anciennes et les pierres qui racontent la beauté silencieuse des Apennins toscans.