Route du Chianti – Toscane : des vignobles centenaires, des villages suspendus et l’essence du vin entre Florence et Sienne. Au cœur de la Toscane s’étend la route du Chianti, un itinéraire qui combine des collines vallonnées, des bois de chênes, des fermes en pierre et des vignobles à perte de vue. Cet itinéraire historique traverse le Chianti Classico, touchant des villages tels que Greve, Panzano, Radda, Castellina et Gaiole in Chianti, racontant des siècles de culture agricole, d’architecture rurale et de passion pour le vin. 🍇 Le royaume de Sangiovese : Les vignobles du Chianti donnent vie à l’un des vins les plus célèbres au monde : le Chianti Classico DOCG. Produit principalement avec des raisins Sangiovese, il se distingue par son équilibre entre le fruit, l’acidité et les tanins élégants. À côté du rouge traditionnel, il y a aussi des rosés modernes, du Vin Santo et quelques étiquettes de cépages internationaux. 👉 Astuce : Choisissez un domaine viticole avec une production biologique ou biodynamique : beaucoup proposent des visites entre les rangées et des dégustations au cœur du paysage toscan. 🏛️ Villages viticoles et ambiances d’antan : Chaque étape offre des vues de carte postale : places pavées, châteaux médiévaux, églises romanes et marchés locaux. À Greve, au cœur du Chianti florentin, vous pouvez respirer une atmosphère animée et authentique ; à Radda et Castellina, le temps semble s’être arrêté entre les murs anciens et les boutiques d’artisanat. 👉 Astuce : Arrêtez-vous pour un apéritif sur la place surplombant les vignobles au coucher du soleil : chaque gorgée a la saveur de l’histoire toscane. 🚶 Expériences entre collines et rangées : La route du Chianti vous invite à avancer lentement : des itinéraires pédestres ou cyclables traversent des fermes, des caves, des oliveraies et des chemins de terre. Les itinéraires sont bien balisés et souvent intégrés par des fermes, de petites tavernes et des structures où vous pourrez savourer le véritable accueil rural. 👉 Conseil : Faites l’expérience d’une randonnée à travers les vignobles et les bois, avec un arrêt pour un pique-dans le vignoble ou un déjeuner léger sous une pergola. 🍷 Le vin rencontre la table : Les plats de la tradition toscane – pici à la sauce à la viande, ribollita, viandes grillées, fromages pecorino vieillis – sont rehaussés d’un Chianti Classico servi à la bonne température. Les versions Riserva et Gran Selezione offrent une plus grande structure et une plus grande longévité, idéales pour les grandes occasions. 👉 Astuce : Réservez un dîner dans le vignoble avec dégustation guidée : de nombreux établissements vinicoles proposent des expériences sensorielles entre bougies et étoiles. 🎉 Fêtes du vin et culture paysanne : Tout au long de l’année, la Strada s’anime avec des foires, des dégustations itinérantes, des reconstitutions historiques et des événements musicaux. Des événements tels que la Radda nel Bicchiere, la Collection Chianti Classico ou le Festival du raisin Impruneta renforcent le lien profond entre le vin, le territoire et la communauté. 👉 Conseil : Visite au printemps ou en septembre : le paysage est coloré et les caves sont ouvertes au public avec des événements, des expositions et des concerts. Dans chaque coin de la route du Chianti, l’élégance rurale, les saveurs authentiques et un rythme qui ramène le client au sens authentique de l’hospitalité toscane coexistent.