Stilaro Valley–Allaro – En resa genom vattenfall, kanjoner och hängande byar i hjärtat av Aspromonte. Stilaro-Alaro-dalen, som ligger i Joniska Kalabrien, är ett av de mest fascinerande och minst kända områdena i regionen. Denna dal har formats under århundradena av floderna Stilaro och Allaro och är en sammanflätning av vild natur, historiska byar, djupa raviner och gammal andlighet. En plats där de kalabriska apenninerna blir majestätiska och välkomnande. ⛰️ Landskap skulpterade av vatten och tid: Ravinerna som huggits ut av de två floderna korsar bokskogar, tallskogar och lodräta klippväggar. Vattnet sjunker häftigt i spektakulära vattenfall, som det berömda Marmarico-vattenfallet, det högsta i södra Italien. En kär, sann skönhet råder överallt. 👉 Tips: Följ Stilaros väg från Bivongi till vattenfallet: det är en lätt naturstig men full av charm och panoramapunkter. 🏛️ Byar svävande mellan himmel och historia: Byarna i dalen, som Stilo, Bivongi, Pazzano och Guardavalle, bevarar ett extraordinärt historiskt arv. Bysantinska kyrkor, medeltida ruiner och levande traditioner samexisterar i hisnande naturalistiska sammanhang. 👉 Tips: Besök Cattolica di Stilo, ett unikt exempel på bysantinsk arkitektur, och klättra sedan upp till Monte Consolino för en oöverträffad utsikt. 🌿 Levande natur och tyst andlighet: Förutom landskapets skönhet är dalen en plats för gammal andlighet. Eremitaget San Giovanni Theresti, nedsänkt i skogen, är ett pilgrimsmål och en plats för tystnad. Här vidgas tiden och naturen blir en följeslagare för eftertanke. 👉 Tips: Nå eremitaget till fots genom stigen i skogen som börjar från Bivongi: en regenererande och intim upplevelse. 🍽️ Gastronomisk tradition i bergen: Köket i dalen är rikt på starka smaker: stuvade get-, get- och fårostar, svamp och kastanjer är de absoluta huvudpersonerna. Det röda vinet från Bivongi DOC passar perfekt till varje maträtt. 👉 Tips: Efter en vandring kan du stanna till vid en typisk trattoria och prova den handgjorda "maccarruni" med getköttssås: enkel och oförglömlig. 🛌 Äkta gästfrihet i byarna: Bondgårdar, stenhus och familjeägda B&B erbjuder genuin gästfrihet, ofta nedsänkt i naturen eller i hjärtat av små byar. En möjlighet att uppleva långsamma rytmer och återupptäcka enkelheten. 👉 Tips: Välj boende i Bivongi eller Stilo och tillbringa minst två nätter med att utforska hela dalen på din fritid. Stilaro-Alaro-dalen är en värld som ska utforskas med långsam takt och nyfikna ögon: mellan floder, skogar, byar och andlighet berättar varje hörn om ett djupt, autentiskt och överraskande Kalabrien.