Vinná stezka Val di Mazara – Sicílie: vysokohorské vinice, zlaté kopce a chutě, které vypovídají o venkovském srdci ostrova. Vinná stezka Val di Mazara zahrnuje rozsáhlé a jemné území mezi provinciemi Palermo, Agrigento a Trapani. V této oblasti, která byla kdysi součástí starobylé arabské zdi "Mazara", vedle sebe existuje kopcovitá krajina, říční údolí a venkovské vesnice, kde se po staletí pěstuje vinná réva. Trasa rozšiřuje širokou a rozmanitou produkci: od Grillo a Inzolia přes červená vína z Nero d'Avola a Perricone, až po moderní směsi a mezinárodní bílá vína. 🍇 Vinice mezi úrodnými kopci a údolími: Suché klima a mírná nadmořská výška dodávají vínům svěžest, vyváženost a dobře definované aroma. Jílovité a vápencové půdy v kombinaci s vánkem od Tyrhénského moře a Sicilského průlivu vytvářejí ideální prostředí pro diverzifikované vinařství. Vinařství se liší od malých rodinných podniků až po velké společnosti s kořeny na tomto území. 👉 Tip: Vyberte si vinařství s ubikacemi pro hosty: mnoho z nich nabízí pobyty mezi řadami s možností účasti na ochutnávkách, procházkách a kurzech tradičního vaření. 🏛️ Venkovské vesnice a tiché krajiny: Trasa prochází autentickými místy, jako jsou Monreale, Camporeale, Roccamena, Corleone a San Cipirello. Mezi venkovskými kostely, kamennými mlýnskými kameny a rozlohami pšenice si krajina zachovává zemědělskou duši tvořenou suchými kamennými zdmi, slunnými dvory a tradicemi, které odolávají času. 👉 Tip: Některé země nabízejí pobyty ve zrekonstruovaných historických budovách s panoramatickým bazénem a místní kuchyní spojenou s domácími víny. 🍷 Všestranná vína a poctivá kuchyně: Území Val di Mazara vyniká rozmanitostí produkce: svěží a citrusová bílá, jemná a kořeněná červená, voňavá růžová vína a passito bohaté na vůně. Místní pokrmy, jejichž základem jsou staré obiloviny, sezónní zelenina, luštěniny a ovčí sýry, se dokonale hodí k etiketám této oblasti. 👉 Tip: Rezervujte si večeři na vinici: mnoho vinařství nabízí menu založené na chlebu z pece dřevem, horké ricottě, zeleninových timbalech a tradičních dušených hlavních jídlech. 🚶 Zkušenosti mezi vinicemi a historickým zemědělstvím: Podél silnice je mnoho příležitostí k poznávání venkova: stezky mezi olivovníky a řadami, výlety na elektrokole, ochutnávkové workshopy a venkovské trhy. Některé statky nabízejí činnosti související s ročním obdobím, od prořezávání až po sklizeň. 👉 Tip: Hledejte zařízení, která nabízejí "zážitkové balíčky": můžete kombinovat vinařskou turistiku, kuchyni, výlety a chvíle odpočinku obklopené zelení. 🎉 Vinařské tradice a kalendář: V této oblasti se po celý rok konají akce spojené s kulturou vína a pohostinství: zemědělské veletrhy, dožínky, tematické ochutnávky a otevřené sklepy. Tyto akce umožňují vinařstvím dialog s místními komunitami. 👉 Tip: Navštivte Camporeale nebo Roccamena během předčasných podzimních prázdnin: mezi hudbou, vínem a řemesly je atmosféra vřelá a opravdová. Ve Val di Mazara je víno každodenním gestem, které se stává příběhem, mezi selským tichem a západy slunce, které chutnají po slunci a zemi.