वैल डि मजारा वाइन रूट - सिसिली: हाइलैंड दाख की बारियां, सुनहरी पहाड़ियां और स्वाद जो द्वीप के ग्रामीण दिल को बताते हैं। Val di Mazara वाइन रूट पलेर्मो, एग्रीजेंटो और ट्रापानी प्रांतों के बीच एक विशाल और बारीक क्षेत्र को गले लगाता है। इस क्षेत्र में, एक बार "मजारा" की प्राचीन अरब दीवार का हिस्सा, पहाड़ी परिदृश्य, नदी घाटियाँ और ग्रामीण गाँव जहाँ सदियों से लताओं की खेती की जाती रही है, सह-अस्तित्व में हैं। मार्ग एक विस्तृत और विविध उत्पादन को बढ़ाता है: ग्रिलो और इनज़ोलिया से नीरो डी'वोला और पेरिकोन से लाल तक, आधुनिक मिश्रणों और अंतरराष्ट्रीय गोरों तक। 🍇 उपजाऊ पहाड़ियों और घाटियों के बीच दाख की बारियां: शुष्क जलवायु और मध्यम ऊंचाई वाइन को ताजगी, संतुलन और अच्छी तरह से परिभाषित सुगंध देती है। मिट्टी और चूना पत्थर की मिट्टी, टायरानियन सागर और सिसिली के जलडमरूमध्य से हवाओं के साथ मिलकर, विविध विट्रीकल्चर के लिए एक आदर्श वातावरण बनाती है। वाइनरी छोटे पारिवारिक व्यवसायों से लेकर क्षेत्र में निहित बड़ी कंपनियों तक भिन्न होती है। 👉 युक्ति: अतिथि क्वार्टर के साथ एक वाइन एस्टेट चुनें: कई प्रस्ताव पंक्तियों के बीच रहते हैं, स्वाद, सैर और पारंपरिक खाना पकाने की कक्षाओं में भाग लेने की संभावना के साथ। 🏛️ ग्रामीण गाँव और मूक परिदृश्य: मार्ग प्रामाणिक स्थानों जैसे मोनरेले, कैम्पोरेल, रोक्केमेना, कोरलियोन और सैन सिपिरेलो से होकर गुजरता है। ग्रामीण चर्चों, पत्थर की चक्की और गेहूं के विस्तार के बीच, परिदृश्य सूखी पत्थर की दीवारों, धूप वाले आंगनों और परंपराओं से बना एक कृषि आत्मा को बरकरार रखता है जो समय का विरोध करते हैं। 👉 युक्ति: कुछ देश रिले पुनर्निर्मित ऐतिहासिक इमारतों में रहने की पेशकश करते हैं, जिसमें एक मनोरम स्विमिंग पूल और स्थानीय व्यंजन घर की वाइन के साथ जोड़े जाते हैं। 🍷 बहुमुखी वाइन और ईमानदार व्यंजन: Val di Mazara का क्षेत्र उत्पादन की विविधता के लिए खड़ा है: ताजा और खट्टे सफेद, नरम और मसालेदार लाल, सुगंधित गुलाब और सुगंध से भरपूर पासिटो। प्राचीन अनाज, मौसमी सब्जियों, फलियां और भेड़ के चीज पर आधारित स्थानीय व्यंजन, क्षेत्र के लेबल के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं। 👉 युक्ति: दाख की बारी में रात का खाना बुक करें: कई वाइनरी लकड़ी से बनी रोटी, गर्म रिकोटा, सब्जी के समय और पारंपरिक दम किया हुआ मुख्य पाठ्यक्रमों के आधार पर मेनू प्रदान करती हैं। 🚶 दाख की बारियां और ऐतिहासिक कृषि के बीच अनुभव: सड़क के किनारे ग्रामीण इलाकों का अनुभव करने के कई अवसर हैं: जैतून के पेड़ों और पंक्तियों के बीच के रास्ते, ई-बाइक पर्यटन, स्वाद कार्यशालाएं और ग्रामीण बाजार। कुछ फार्महाउस छंटाई से लेकर कटाई तक मौसम से संबंधित गतिविधियों की पेशकश करते हैं। 👉 युक्ति: "अनुभवात्मक पैकेज" प्रदान करने वाली सुविधाओं की तलाश करें: आप शराब पर्यटन, भोजन, भ्रमण और हरियाली से घिरे विश्राम के क्षणों को जोड़ सकते हैं। 🎉 शराब परंपराएं और कैलेंडर: यह क्षेत्र पूरे वर्ष शराब और आतिथ्य की संस्कृति से संबंधित घटनाओं की मेजबानी करता है: कृषि मेले, फसल त्योहार, विषयगत स्वाद और खुले तहखाने। घटनाओं ने स्थानीय समुदायों के साथ बातचीत में वाइनरी डाल दी। 👉 युक्ति: शुरुआती शरद ऋतु की छुट्टियों के दौरान कैम्पोरेल या रोक्केमेना पर जाएँ: संगीत, शराब और शिल्प के बीच, वातावरण गर्म और वास्तविक है। Val di Mazara में, शराब एक दैनिक इशारा है जो एक कहानी बन जाती है, किसान चुप्पी और सूर्यास्त के बीच जो सूरज और पृथ्वी का स्वाद लेती है।