Road Apple alueella sisältää laaksojen ja auringonpaiste, kaksi laaksot niiden välillä, yhdistää maiseman lempeys ja runsaasti jokien, järvien ja jokien. Tässä nurkassa Trentino ulottuu suuri hedelmäpuutarha, missä hieno lajikkeiden omenoita viljellään että 2003 ottaen D.O.P. Mela Val di muita lajikkeita Red Delicious, Golden Delicious ja Pippin Kanadassa. Muita tyypillisiä tuotteita alueella ovat juusto ja juustoaine (Trentingrana DOP, Casolét Val di Sole, Monteson ja Nostrano del Emilia), lihat ja makkarat (savustettua Mortandèla ja Val di Non), hedelmät ja vihannekset, hunaja ja omena siideri etikan, kala (kirjolohi, taimen ja nieriä).