Route des vins du Frioul-Aquilée – Frioul-Vénétie Julienne : vignobles, archéologie et parfums de la mer. La Route des vins du Frioul-Aquilée serpente à travers la plaine du Frioul entre les vestiges romains de l’ancienne Aquilée et le parfum de l’Adriatique toute proche. Un itinéraire œnotouristique fascinant, où l’histoire millénaire rencontre la culture du vin et le paysage rural offre des vues authentiques et relaxantes. 🍇 Vins de plaine et de caractère : Les sols alluviaux et sablonneux entre Aquileia, Cervignano et Fiumicello donnent vie à des vins blancs frais et aromatiques tels que le Friulano, le Pinot Blanc et le Sauvignon, ainsi qu’à des rouges élégants tels que le Refosco et le Merlot. 👉 Conseil : Visitez un domaine viticole le long de la route nationale 352 et participez à une dégustation guidée parmi les rangées surplombant le lagon. 🏛️ Aquilée : l’âme antique du territoire : Cœur battant de la région, Aquilée est l’un des sites archéologiques les plus importants d’Italie. Sa basilique paléochrétienne, ses mosaïques et son forum romain racontent la grandeur de l’ancienne capitale de l’Empire. Un voyage dans le temps qui s’entremêle avec l’expérience gastronomique et œnologique. 👉 Conseil : Après votre visite du site archéologique, arrêtez-vous chez un caviste local pour un verre de vin autochtone. 🌾 Paysages entre terre et eau : La Route des vins du Frioul Aquilée traverse une plaine parsemée de canaux, de champs cultivés, de vignobles et de fermes tranquilles. Le paysage est doux et reposant, idéal pour les cyclistes et les amoureux de la nature. 👉 Conseil : Parcourez la piste cyclable d’Aquilée à la lagune de Grado le long de la piste cyclable de l’Alpe Adria. 🍽️ Saveurs de la terre et de la mer : La cuisine locale reflète la proximité de la lagune et de la campagne : plats de poisson, légumes frais, charcuterie traditionnelle et fromages locaux se marient parfaitement avec les vins DOC Friuli Aquilée. 👉 Astuce : essayez les sardines in saor avec un verre de Pinot Grigio, ou un risotto aux herbes sauvages avec du Refosco friulano. 🧭 Une expérience à vivre lentement : Cette visite des vignobles vous invite à ralentir et à profiter des petits plaisirs : une vue sur les vignes au coucher du soleil, une discussion avec un producteur, un toast dans les ruines romaines. Une façon différente de découvrir le Frioul le plus authentique. 👉 Conseil : choisissez une résidence historique pour votre nuitée et profitez de la tranquillité de la campagne frioulane. La Route des vins du Frioul Aquilée est un voyage à travers l’histoire et les saveurs, où chaque gorgée raconte des siècles de culture et chaque paysage murmure des histoires de terre et de mer.