Val Sabbia – Lombardie : bois, villages et lacs entre les Préalpes de Brescia et le lac d’Idro. Le Val Sabbia s’étend dans la partie orientale de la province de Brescia, entre le lac de Garde et les montagnes du Val Trompia, avec le lac Idro comme point de repère naturel. C’est une vallée longue et variée, qui alterne zones vallonnées, cours d’eau, petits centres historiques et sentiers qui montent vers les sommets préalpins. 🏞️ Randonnée pédestre et nature luxuriante : Les bois du Val Sabbia offrent des itinéraires adaptés aux randonneurs de tous niveaux, notamment des châtaigneraies, des sentiers muletiers et des points panoramiques. Le long des crêtes, vous rencontrerez d’anciens pâturages, des sources et des vestiges de fortifications, avec une vue dégagée sur les vallées environnantes. 👉 Conseil : Montez le mont Stino depuis Capovalle : le long du chemin, vous trouverez des tranchées de la Grande Guerre et, du sommet, une vue spectaculaire sur le lac d’Idro. 🌊 Le lac Idro et les activités de plein air : Le lac d’Idro, moins fréquenté que le lac de Garde, est le cœur touristique de la vallée : idéal pour les sports nautiques, le canoë, la planche à voile ou tout simplement se détendre sur ses rives bordées d’arbres. Autour du lac, il y a des sentiers, des zones aménagées et des villages pittoresques tels que Anfo et Bagolino. 👉 Conseil : Promenez-vous le long du sentier Vantone-Vesta : il longe le lac et offre une vue paisible sur l’eau, la verdure et le silence. 🏘️ Culture alpine et villages authentiques : Le Val Sabbia conserve des traditions fortement liées à la montagne : l’artisanat du fer, les fêtes patronales, le travail du bois et les dialectes locaux. Des villages tels que Bagolino, avec ses arcades, ses fontaines et son carnaval historique, sont parmi les plus caractéristiques. 👉 Conseil : Visitez Bagolino en hiver : le carnaval avec des masques traditionnels et des danses anciennes est l’un des événements les plus évocateurs des Alpes italiennes. 🥘 Cuisine rustique et produits typiques : Les plats de la vallée reflètent la simplicité de la cuisine paysanne : fromages d’alpage, charcuterie fumée, polenta au gibier, gnocchis de pommes de terre et desserts à base de farine jaune ou de châtaignes. Le bagòss, un fromage à pâte dure aromatisé au safran, est le symbole gastronomique de la région. 👉 Astuce : Arrêtez-vous dans un refuge de montagne près de Bagolino pour acheter du Bagòss directement auprès du producteur : chaque roue a une histoire faite de patience, de saisons et de pâturages d’altitude. Le Val Sabbia est un territoire sobre mais riche, où l’eau rencontre la roche, les sentiers révèlent le silence et les saveurs parlent de vraies montagnes.