Lesinasjøen – Puglia: brakkvann, uberørt natur og lagunetradisjoner mellom Adriaterhavet og Gargano. Lake Lesina er en tynn og fascinerende kystlagune, atskilt fra Adriaterhavet av en sandstripe dekket med sanddyner og middelhavskratt. Denne vannmassen, en av de største i Sør-Italia, er et økosystem rikt på biologisk mangfold, hvor livet flyter sakte blant fiskebåter, siv og trekkfugler. Et sted hengende mellom hav og land, på grensen til Gargano nasjonalpark. 🌿 En livlig og vill lagune: Brakkvannet i innsjøen er hjemsted for en variert akvatisk fauna: ål, multe og havabbor er hovedpersonene i et tradisjonelt fiske som har gått i arv i århundrer. Fiskere bruker fortsatt "lavorieri", gamle trekonstruksjoner for å fange fisk bærekraftig. Landskapet domineres av stillhet, bare avbrutt av vindens rasling blant sivene og hegrenes rop. 👉 Tips: Ta del i en tradisjonell fisketur ved solnedgang: en autentisk opplevelse nedsenket i roen i lagunen. 🚣 Utflukter mellom vann og himmel: Innsjøen er perfekt for kanopadling eller små robåter, ideell for å utforske skjulte kanaler og komme nærmere naturen uten å forstyrre miljøet. Naturstier langs kysten, som de i Lake Lesina naturreservat, tilbyr ekstraordinære utsiktspunkter for fugletitting og naturfotografering. 👉 Tips: Ta med kikkert: Mellom vår og høst er innsjøen hjemsted for flamingoer, svartvingede stylter og skarver. 🏘️ En landsby med vann og salt: Byen Lesina, med sin lagunehavn og stille smug, forteller om en identitet knyttet til innsjøen. Innsjømuseet huser fiskehistorier, eldgamle redskaper og kulinariske tradisjoner basert på ål, et symbolsk produkt av området. De lave husene og rolige torgene danner rammen for langsom og bevisst turisme. 👉 Tips: Smak på grillet ål i restaurantene langs innsjøen: intens smak og perfekt matlaging. 🌅 Solnedganger og lagunesmaker: Når solen går ned bak Gargano-odden, lyser himmelen opp med gylne og oransje refleksjoner som reflekteres på det stille vannet. Det er den ideelle tiden for å nyte fiskeretter fra innsjøen, akkompagnert av friske og aromatiske apuliske hvitviner. Lokale restauranter tilbyr enkel og autentisk mat, der hver ingrediens har en historie. 👉 Tips: Prøv en apulisk Fiano med risotto med innsjøfrukt: delikat og overraskende kombinasjon. 🎣 Arrangementer og ritualer knyttet til vann: Hvert år feirer samfunnet festivaler knyttet til innsjøen og fiske. Blant de mest inderlige er Ålefestivalen i september, med smaksprøver, musikk og håndverksverksteder. Om sommeren liver små kulturarrangementer opp kveldene med show på båtene og middager på vannet. 👉 Tips: Planlegg besøket ditt under festivalen: det er den beste måten å oppdage innsjøens levende og innbydende sjel på. Lake Lesina er et sted hvor vann møter himmelen, hvor langsomhet er en verdi og hvert blikk forteller den tusenårige historien om en balanse mellom menneske og natur.