Ciociaria – Lazio: bland gamla byar, kuperade landskap och djupa rötter. Ciociaria är ett historiskt-kulturellt område i södra Lazio, som till stor del motsvarar provinsen Frosinone. Den har fått sitt namn från ciocie, de gamla bondeskorna, och omsluter ett varierat och överraskande territorium, som består av kullar, skogsklädda dalar, Apenninska bergen och konststäder. Det är ett land som bevarar sina traditioner, sina smaker och sin identitet intakt. 🏘️ Befästa byar och stenstäder: I Ciociaria finns det många medeltida byar, uppe på kullar och omgivna av gamla murar. Alatri, Arpino, Veroli, Ferentino och Anagni är bara några av de historiska centra som berättar århundraden av historia, inklusive cyklopiska akropolis, romanska katedraler och renässanspalats. 👉 Tips: Besök Anagni, "påvarnas stad", för att beundra den fantastiska katedralen med den freskerade kryptan och promenera genom gränder och medeltida valv. 🌄 Landskap mellan kullar och Apenninerna: Från de odlade kullarna i Sacco-dalen till bergen i Abruzzo, Lazio och Molise nationalpark erbjuder Ciociaria en mängd olika landskap som är idealiska för vandring och utomhusaktiviteter. Skogar, vattenfall, raviner och stigar omgivna av natur skapar idealiska miljöer för dem som älskar vandring och landskapsfotografering. 👉 Tips: Utforska Cominodalen, bland vingårdar, stenbyar och öppen utsikt över topparna i Lazio-Abruzzo-Apenninerna. 🛕 Tro, andlighet och helig konst: Ciociaria är också en plats för stark andlighet. Här finns tusenåriga kloster som Montecassino, Casamari och Trisulti, verkliga mästerverk av klosterarkitektur. Dessa flankeras av helgedomar, eremitage och gamla landsbygdskyrkor nedsänkta i landskapet. 👉 Tips: Besök klostret Casamari i tystnad: klostret och cistercienserbasilikan erbjuder en atmosfär av lugn och meditation. 🍽️ Traditionella rätter och autentiska smaker: Ciociarias gastronomi är kopplad till landet och årstiderna. Bland de typiska rätterna: fettuccine med fårsås, gnocchi med sås, baljväxtsoppor, fårmjölksostar, lokala korvar, vedeldat bröd och semesterdesserter. Allt ackompanjerat av viner som Cesanese del Piglio DOCG. 👉 Tips: Delta i en byfestival för att upptäcka det lokala köket i en festlig och autentisk atmosfär, med musik, stånd och bondernas gästfrihet. 🎭 Folkliga traditioner och kulturell identitet: Ciociaria bevarar ett levande folkloristiskt arv: folkdanser, typiska dräkter, trä- och järnhantverk, religiösa festivaler och historiska återskapande livar upp byarna under hela året. Det är ett territorium där minnet är sammanflätat med vardagen, mellan djupa rötter och lokal stolthet. 👉 Tips: Besök museet för populära traditioner i Arpino eller delta i en maskeradfest för att uppleva den mest autentiska Ciociaria. Ciociaria är en mosaik av byar, landskap och antik kunskap: en plats att upptäcka i lugn och ro, låta dig vägledas av detaljerna, människorna och den tysta styrkan i sitt land.