Ciociaria – Lazio: blant gamle landsbyer, kuperte landskap og dype røtter. Ciociaria er et historisk-kulturelt område i det sørlige Lazio, som i stor grad tilsvarer provinsen Frosinone. Den har fått navnet sitt fra ciocie, det gamle bondefottøyet, og omslutter et variert og overraskende territorium, som består av åser, skogkledde daler, Apenninfjellene og kunstbyer. Det er et land som bevarer sine tradisjoner, sine smaker og sin identitet intakt. 🏘️ Befestede landsbyer og steinbyer: I Ciociaria er det mange middelalderlandsbyer, som ligger på åser og er omgitt av gamle murer. Alatri, Arpino, Veroli, Ferentino og Anagni er bare noen av de historiske sentrene som forteller århundrer med historie, inkludert kyklopisk akropolis, romanske katedraler og renessansepalasser. 👉 Tips: Besøk Anagni, "pavenes by", for å beundre den fantastiske katedralen med freskomalerier og spasere gjennom smug og middelalderbuer. 🌄 Landskap mellom åser og Appenninene: Fra de dyrkede åsene i Sacco-dalen til fjellene i Abruzzo, Lazio og Molise nasjonalpark, tilbyr Ciociaria en rekke landskap som er ideelle for fotturer og utendørsaktiviteter. Skog, fossefall, kløfter og stier omgitt av natur skaper ideelle miljøer for de som elsker fotturer og landskapsfotografering. 👉 Tips: Utforsk Comino-dalen, blant vingårder, steinlandsbyer og åpen utsikt over toppene i Lazio-Abruzzo-Appenninene. 🛕 Tro, spiritualitet og hellig kunst: Ciociaria er også et sted med sterk åndelighet. Her er det tusen år gamle klostre som Montecassino, Casamari og Trisulti, sanne mesterverk av klosterarkitektur. Disse er flankert av helligdommer, eremitasjer og gamle landlige kirker nedsenket i landskapet. 👉 Tips: Besøk klosteret Casamari i stillhet: klosteret og cistercienserbasilikaen tilbyr en atmosfære av fred og meditasjon. 🍽️ Tradisjonell mat og autentiske smaker: Ciociaria-gastronomi er knyttet til landet og årstidene. Blant de typiske rettene: fettuccine med fårekjøttsaus, gnocchi med saus, belgfruktsupper, sauemelksoster, lokale pølser, vedfyrt brød og høytidsdesserter. Alt akkompagnert av viner som Cesanese del Piglio DOCG. 👉 Tips: Ta del i en landsbyfestival for å oppdage det lokale kjøkkenet i en festlig og autentisk atmosfære, med musikk, boder og bondegjestfrihet. 🎭 Folkelige tradisjoner og kulturell identitet: Ciociaria bevarer en levende folkloristisk arv: folkedanser, typiske kostymer, tre- og jernhåndverk, religiøse festivaler og historiske rekonstruksjoner animerer landsbyene hele året. Det er et territorium der minnet er sammenvevd med hverdagen, mellom dype røtter og lokal stolthet. 👉 Tips: Besøk Museum of Popular Traditions i Arpino eller delta på en kostymefest for å oppleve den mest autentiske Ciociaria. Ciociaria er en mosaikk av landsbyer, landskap og gammel kunnskap: et sted å oppdage rolig, la deg lede av detaljene, menneskene og den stille styrken til landet.