Bivieresjön – Sicilien: en vattensamling mellan sanddyner, tysta vandringar och jordbruksminne i söder. Sjön Biviere di Gela är det största naturliga kustområdet på Sicilien och ligger längs den södra delen av ön, några kilometer från Gelas kust. En gång i tiden var det ett sumpigt område som sedan återvunnits, men i dag är det ett skyddat naturreservat av stor betydelse för miljön och landskapet, omgivet av odlade åkrar, våtmarker och remsor av medelhavsbuskar. 🌿 Oas för biologisk mångfald mellan land och hav: Sjön är hem för en av de rikaste ornitologiska populationerna i Italien och är ett viktigt stopp för flyttfåglar längs den afrikanska rutten. Hägrar, flamingos, svartvingade styltor och skedänder stannar till här bland vass och lugna vatten. Runt omkring varvas durumvete, grönsaker och vingårdar med det vilda landskapet. 👉 Tips: Bo på landsbygden mellan landsbygden i Gela och Niscemi: många gårdar erbjuder enkel men autentisk gästfrihet, med utsikt över naturen och säsongsbetonade menyer. 🚶 Naturstigar och tystnader att lyssna på: I reservatet finns stigar som är utrustade för fågelskådning och långsam vandring. Trägångar gör att du kan komma nära och personligt med vilda djur, och vissa utsiktstorn erbjuder glimtar av sjön och kustdynerna. Det är en idealisk plats för dem som söker direktkontakt med miljön och regenererande pauser. 👉 Tips: Vissa bondgårdar och miljöcenter anordnar guidade turer, workshops för familjer och fototurer mellan soluppgång och solnedgång. 🍷 Jordbruk och smaker på noll km: Området runt sjön Biviere är en integrerad del av jordbrukslandskapet i Gela och Catanias slätt: gamla spannmål, kronärtskockor, meloner, extra jungfruolivolja och vin från Nero d'Avola och Frappato-druvor är ett uttryck för historiskt och produktivt jordbruk. Vissa gårdar har integrerat landsbygdens gästfrihet med gastronomiska förslag kopplade till territoriet. 👉 Tips: Prova en provsmakning i masserian med vedeldat bröd, grönsaker från fältet och ett glas lokalt rödvin: en enkel måltid, men full av identitet. 🎉 Evenemang och kultur i landskapet: Bivieresjön är inte bara natur, utan också miljöutbildning och jordbrukskultur. Under året anordnas evenemang som ägnas åt fågelflyttning, spontana blomningar, säsongsbetonad skörd och förbättring av lokala produkter. Skolor, familjer och turister kan delta i initiativ som kommer i kontakt med miljön. 👉 Tips: Besök på våren för att beundra blommorna och delta i de evenemang för att titta på vilda djur som anordnas i reservatet. Vid sjön Biviere berättar varje reflektion om en tyst passage: mellan vingarna som korsar himlen och jorden som finns kvar, tyst och bördig, för att skydda allt.