Route Sagrantino – Cœur rouge de l’Ombrie parmi les vignobles, les villages et les passions. Au cœur de la vallée de l’Ombrie, la Route du Sagrantino combine des paysages vallonnés, des villages médiévaux et une tradition viticole millénaire. Son protagoniste absolu est le Sagrantino di Montefalco, un vin puissant et profond, qui raconte l’âme authentique de l’Ombrie. L’itinéraire embrasse des municipalités telles que Montefalco, Bevagna, Giano dell’Umbria, Gualdo Cattaneo et Castel Ritaldi. 🍷 Un vin qui parle de terre et de temps : Sagrantino DOCG, dans les versions sèche et passito, est un vin au caractère fort et de longue garde, l’un des meilleurs d’Italie. Il est flanqué de Montefalco Rosso DOC et d’autres vins locaux produits avec passion et expertise dans les caves de la région. 👉 Astuce : Participez à une dégustation verticale de Sagrantino dans une cave historique : vous remarquerez combien de temps transforme ce vin en pure élégance. 🏛️ Villages d’art et de tradition : La route du Sagrantino est également un itinéraire culturel. Montefalco, la « balustrade de l’Ombrie », offre des vues panoramiques et des œuvres d’art uniques, telles que les fresques de Benozzo Gozzoli. Bevagna préserve l’âme romaine et médiévale dans un centre historique intact et fascinant. 👉 Conseil : Visitez l’église de San Francesco à Montefalco : les fresques de la Renaissance vous surprendront par leur beauté. 🌿 Paysages vallonnés et promenades vertes : Les vignobles s’étendent de manière ordonnée sur les collines, parmi les oliveraies, les cyprès et les routes panoramiques. La région se prête à la marche, au vélo ou à l’équitation, parfaite pour admirer la nature et respirer l’air pur du centre de l’Ombrie. 👉 Conseil : Faites du vélo le long de la Route des vins entre Bevagna et Montefalco : des paysages à couper le souffle et des caves vous accompagneront tout au long du chemin. 🍽️ Cuisine et saveurs de l’Ombrie à découvrir : Sagrantino se marie parfaitement avec des plats robustes : gibier, lentilles Castelluccio, truffes noires, pâtes faites maison. Chaque trattoria raconte l’histoire de sa terre à travers le goût. 👉 Conseil : Essayez les strangozzi à la sauce d’oie ou aux truffes dans une auberge typique, accompagnés d’un verre de Montefalco Rosso. 🎉 Evénements entre vin et culture : Au cours de l’année, le territoire s’anime avec des événements tels que « Enologica Montefalco » ou le « Mercato delle Gaite » à Bevagna. Des occasions parfaites pour découvrir la convivialité ombrienne et s’immerger dans ses parfums et ses couleurs. 👉 Astuce : Si vous le pouvez, organisez votre visite pendant les vendanges : les caves ouvrent leurs portes et l’ambiance est vraiment magique. La route du Sagrantino est une invitation à ralentir, à écouter la terre et à déguster ses fruits. Chaque verre contient une histoire, chaque colline une émotion à emporter avec vous.