ビアンチェロ・デル・メタウロ・ワインルート – マルケ州:調和のとれた丘、古代の村、そして領土の物語を語るワイン。 ビアンチェロ・デル・メタウロのワイン街道は、ペーザロ県とウルビーノ県のメタウロ川沿いのマルケ州にある丘陵地帯を曲がりくねっています。これがビアンケロ・デル・メタウロDOCの誕生であり、歴史、文化、自然が豊かな土地の象徴であるフレッシュで香り高い白ワインです。 🍇 長い伝統を持つワイン: ビアンケロは、主にビアンカムブドウで生産され、露出度が高く風通しの良い丘陵地帯の土壌で栽培されています。その優雅さ、新鮮さ、風味のおかげで、郷土料理に合う理想的なワインです。 👉 ヒント:カルトチェート、フォッソンブローネ、オルチャーノ・ディ・ペーザロの間にあるワイナリーを訪れて、生産者が直接指導するテイスティングをお楽しみください。🏞️ 本物の風景と村: 途中、ウルビーノ、サンティッポリート、フラッテ・ローザ、ピアッジェなどの歴史的な村々に出くわし、ルネッサンス美術、古代の教会、中世の城壁がマルケ州の田園地帯の静けさと調和しています。 👉 ヒント:ウルビーノの歴史的中心部を散策し、ドゥカーレ宮殿を鑑賞してから、レステンツァ公園に登って息を呑むような景色を眺めましょう。🥘 ワインを引き立てるフレーバー: ビアンチェロは、アドリア海の魚のスープ、アスコリオリーブ、クレシアスフォリアータ、地元のチーズなどの典型的な料理と完璧に調和します。道端の居酒屋では、本格的で陽気な食事体験を楽しめます。 👉 ヒント:ビアンチェロとアックラーニャの白トリュフを合わせて、驚くほど洗練された組み合わせを試してみてください。🚴 ♀️ ワインと自然の間の旅程: ワインルートは、自転車での小旅行、ブドウ園の散策、製油所の訪問、農家でのリラックスのひとときに最適です。耕作された丘、森、川、そして海に届く景色など、風景はさまざまです。 👉 ヒント:秋には、田園地帯を色とりどりに照らし、新しいオイルがテーブルに並ぶ準備ができている時期に、ブドウ園や製粉所のツアーを企画してください。 ビアンチェロ・デル・メタウロ通りは、香りと静寂の旅であり、一口ごとにマルケ州の甘さとワインメーカーの情熱が伝わってきます。