ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ・ワインルート – マルケ州:静かな渓谷、石造りの村、そして本物の伝統の間の標高の高いワイン。 ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ・ワイン・ルートは、マチェラータの奥地の渓谷を曲がりくねって進み、丘が山々となり、自然のリズムが時を刻んでいます。ここでは、より新鮮で、ミネラルで、より深い、異なるヴェルディッキオが生まれます:ヴェルディッキオ・ディ・マテリカDOC。 🍇 個性と個性のある白ワイン: カステッリ・ディ・イェージの兄弟と比較すると、ヴェルディッキオ・ディ・マテリカはアペニン独特の微気候の結果です。温度範囲と標高は、ワインにより大きな酸味、柑橘類の香り、草本のヒント、そして重要な構造を与え、長時間の熟成にも最適です。 👉 ヒント:「リゼルヴァ」やコンクリートや木で熟成されたバージョンをお試しください。これらは、このワインの寿命とエレガンスをすべて表現しています。🏘️ マテリカとその周辺: マテリカは、調和のとれた広場、風格のある建物、古代のワインの伝統があるエレガントな歴史的中心部です。周辺地域には、エサナトリア、ガリオレ、カステルライモンドなどの村があり、おもてなし、静寂、手付かずの風景で構成された本物の魂が残っています。 👉 ヒント:ピエルサンティ博物館を訪れ、エシノ渓谷の緑の中を散歩してリラックスしてください。🍽️ 山の味と本物の味: ヴェルディッキオ・ディ・マテリカは、チャウスコーロ、レンズ豆、ポルケッタのウサギ、熟成したペコリーノチーズ、スープ、トリュフを使ったファーストコースなど、素朴でありながら洗練された料理によく合います。山本来の味わいを引き立てるワインです。 👉 ヒント:タリアテッレとイノシシソース、または地元の塩漬け肉のプレートと一緒に味わって、その最も深い魂を発見してください。🚶 ♂️ ゆっくりと体験する道: Strada del Verdicchio di Matelicaは、最も人気のある観光地から離れた場所です。本物であること、誠実な料理とワインの体験、地元の生産者との直接の接触を求める人に最適です。 👉 ヒント:ブドウ園を巡るトレッキングやワイナリーでのイベントに参加して、ブドウ園からグラスまでのワイン文化を体験してください。 ヴェルディッキオ・ディ・マテーリカは、マルケ州の山々のささやきです:控えめでエレガントで、心と味覚に消えない痕跡を残すことができます。