Gospodarstwo "Salvatore Murana Vini" jest wynikiem pracy sześciu pokoleń winiarzy z Pantellerii, którzy zawsze poświęcali się najpierw uprawie winogron zibibbo, a następnie produkcji wina. Podstawową zasadą firmy jest przyswojenie kultury szacunku dla ziemi i wrażliwości na dialog z naturą, przy zachowaniu zrównoważonego połączenia naszych tradycji rolniczych i innowacyjnych umiejętności enologicznych. W 1985 roku wziął udział w ważnych wydarzeniach w branży, na których wina i nazwisko Salvatore Murana od razu przyciągnęły uwagę. Od tego czasu nagrody i wyróżnienia mnożyły się wraz z niezliczonymi certyfikatami, jak szacuje się, włoskich i międzynarodowych ekspertów i instytucji. Najbardziej znaczącym dowodem tego autorytetu jest uznanie "Trzech Kieliszków", przyznawanych zawsze słynnemu Passito "Martingana", od 1993 roku przez Vini d'Italia, Gambero Rosso i Slow Food oraz "Pięć Grappoli" wielokrotnie przyznawanych "Khammie" i "Martinganie" przez Włoskie Stowarzyszenie Sommelierów "2000 Wines". Wreszcie, co nie mniej ważne, "Gadì" 2008, które otrzymało tytuł "Najlepszego białego wina DOC" wyprodukowanego na Sycylii w roczniku 2008 w przewodniku po winach regionu Sycylii z 2010 roku. A także otrzymanie "5 gwiazdek". Nagrody te zawsze były uważane za punkt dojścia, ale jednocześnie za punkt wyjścia do nieustannego poszukiwania doskonałości, do którego dołącza się powołanie i miłość do własnej ziemi. Winnice Salvatore Murany rozciągają się obecnie na około 15 hektarach ziemi, w różnych miejscach na wyspie ze względu na różne warunki klimatyczne i geologiczne: Martingana, Gadir, Mueggen, Khamma, Coste i Barone. Specyficzne gleby dla konkretnych produkcji, połączone osobowością i charakterem samego producenta. Restauracja i sklep z winami L'Isola nell'Isola jest wydrążony w starożytnym dammuso z 700 roku, otoczony morzem winnic oraz wyjątkowym krajobrazem i otoczeniem. Odkrywanie podróży kulinarnej i winiarskiej podczas degustacji lokalnych produktów, typowych potraw, słodyczy tradycji Pantelleria, w połączeniu ze słynnymi winami i winami deserowymi Pantellerii.