A quinta 'Salvatore Murana Vini' é o resultado do trabalho de seis gerações de enólogos Pantelleria, que sempre se dedicaram de corpo e alma primeiro ao cultivo de uvas zibibbo e depois à produção de vinho. O princípio fundamental da empresa é assimilar a cultura do respeito pela terra e da sensibilidade para o diálogo com a natureza, mantendo uma combinação equilibrada das nossas tradições agrícolas e competências enológicas inovadoras. Em 1985 participou em importantes eventos do sector, nos quais os vinhos e o nome de Salvatore Murana chamaram imediatamente a atenção. Desde então, os prêmios e reconhecimentos se multiplicaram com inúmeros atestados, estima-se, por especialistas e instituições italianas e internacionais. A prova mais significativa desta autoridade tem sido o reconhecimento dos 'Três Copos', sempre atribuídos ao famoso Passito 'Martingana', desde 1993 por Vini d'Italia, Gambero Rosso e Slow Food e os 'Cinco Grappoli' repetidamente atribuídos a 'Khamma' e 'Martingana' pela Associação Italiana de Sommeliers '2000 Wines'. Por último, mas não menos importante, o "Gadì" 2008, que recebeu o título de "Melhor Vinho Branco DOC" produzido na Sicília na colheita de 2008 pelo Guia dos Vinhos da Região da Sicília de 2010. Além de receber as '5 estrelas'. Estes prémios sempre foram considerados um ponto de chegada, mas ao mesmo tempo um ponto de partida para a busca contínua da excelência, à qual se junta a vocação e o amor pela própria terra. As vinhas de Salvatore Murana estendem-se atualmente por cerca de 15 hectares de terra, em diferentes locais da ilha devido a várias condições climáticas e geológicas: Martingana, Gadir, Mueggen, Khamma, Coste e Barone. Solos específicos para produções específicas, unidos pela personalidade e caráter do próprio produtor. O Restaurante e Loja de Vinhos L'Isola nell'Isola está escavado dentro de um antigo dammuso dos anos 700, rodeado por um mar de vinhas e uma paisagem e ambiente únicos. Descobrindo uma viagem gastronômica e vinícola degustando produtos locais, pratos típicos, doces da tradição Pantelleria, harmonizados com os famosos vinhos e vinhos de sobremesa de Pantelleria.