Agro Ericino – Sicilien: vindens land, gamla vingårdar och byar som bevarar Medelhavets andedräkt. Agro Ericino sträcker sig runt udden Erice, på nordvästra Sicilien, inklusive kuperade och platta områden mellan Valderice, Buseto Palizzolo, Custonaci, Paceco och San Vito Lo Capo. Det är ett område där landsbygden har en levande själ, som består av välordnade vingårdar, hundraåriga olivlundar, marmorbrott och gammal lättsten bagli. Här visar sig Sicilien i sin mest autentiska form, mellan bondeminne och marina horisonter. 🍇 Kuperade vingårdar och identitetssmaker: Agro Ericino är ett land som ägnar sig åt vinodling, med sorter som Grillo, Catarratto, Perricone och Nero d'Avola som odlas i kalkhaltiga jordar, smekta av brisen som stiger upp från havet. Vinerna från territoriet berättar en historia om balans mellan kraft och friskhet och är alltmer närvarande på sicilianska bord. 👉 Tips: Bo på en av vingårdarna i inlandet: många erbjuder rum med utsikt över raderna, utomhusfrukostar och solnedgångsprovningar bland oliver och kaktusfikon. 🏛️ Lantliga byar och stenminnen: Städer som Custonaci – känd för sin marmor – och Buseto Palizzolo bevarar den lantliga identiteten i Trapanis inland. Kalla stenmurar, isolerade kyrkor, kvarnar och tysta gator berättar om ett Sicilien gjort av arbete, landskap och antika gester. Erice, med sina cyklopiska väggar, dominerar från ovan som en fyrbåk av historia och tystnad. 👉 Tips: Några små utspridda hotell och charmiga bondgårdar erbjuder upplevelser relaterade till livet på landsbygden: olivplockning, brödbakning, säsongsbetonad mat och meditationsstigar. 🚶 Stigar, natur och utsiktsplatser: Territoriet korsas av stigar som förbinder landsbygd, tallskogar, grottor och kustområden. Naturreservatet Monte Cofano och kullarna som omger Agro Ericino erbjuder utflykter mellan himmel och hav, perfekt för dem som gillar att utforska landskapet långsamt. 👉 Tips: Många B&B på landsbygden erbjuder guidade turer till fots eller med elcykel, picknick nära nedlagda stenbrott och stopp på små familjegårdar. 🍷 Medelhavssmak och bondebord: Den gastronomiska identiteten hos Agro Ericino är starkt kopplad till landet: svart bröd, extra jungfruolivolja, affärsträdet, konserver, vilda örter och baljväxter. Lokala viner förhöjer traditionella rätter i en enkel men karaktärsfull kombination. 👉 Tips: Boka en middag i masserian med typiska rätter och viner: den familjära atmosfären och det lokala köket gör upplevelsen genuin och minnesvärd. 🎉 Lantliga festivaler och skörderitualer: Under året firar Agro Ericino årstiderna med festivaler, skyddshelgonfestivaler och smakrutter. De lokala samhällena bevarar gamla riter relaterade till druvskörd, skörd, oljeproduktion och brödbakning i samhället. Sommar och höst är kalendern full av möjligheter att uppleva allmogekulturen mellan vin, musik och traditioner. 👉 Tips: Besök mellan september och oktober: Många vingårdar öppnar sina dörrar med druvskördeupplevelser, vingårdsturer och säsongsbetonade marknader. I Agro Ericino är varje kulle en tröskel: mellan landets tålamod och havets bredd bor skönheten i enkla saker.