Agro Ericino – Sicilien: vindens land, gamle vinmarker og landsbyer, der bevarer Middelhavets ånde. Agro Ericino strækker sig rundt om forbjerget Erice i det nordvestlige Sicilien, herunder bakkede og flade områder mellem Valderice, Buseto Palizzolo, Custonaci, Paceco og San Vito Lo Capo. Det er et område, hvor landdistriktet bevarer en levende sjæl, der består af velordnede vinmarker, århundreder gamle olivenlunde, marmorbrud og gamle lette stenbagli. Her viser Sicilien sig i sin mest autentiske form, mellem bondehukommelse og marine horisonter. 🍇 Kuperede vinmarker og identitetssmag: Agro Ericino er et land dedikeret til vindyrkning, med sorter som Grillo, Catarratto, Perricone og Nero d'Avola, der dyrkes i kalkholdig jord, kærtegnet af brisen, der stiger op fra havet. Områdets vine fortæller en historie om balance mellem kraft og friskhed og er i stigende grad til stede på sicilianske borde. 👉 Tip: Bo på en af vinplantagerne inde i landet: Mange tilbyder værelser med udsigt over rækkerne, udendørs morgenmad og smagning ved solnedgang blandt oliven- og figenkaktus. 🏛️ Landlige landsbyer og stenminder: Byer som Custonaci – berømt for sin marmor – og Buseto Palizzolo bevarer den landlige identitet i Trapani-baglandet. Tørre stenmure, isolerede kirker, møller og stille gader fortæller om et Sicilien lavet af arbejde, landskab og gamle gestusser. Erice, med sine kyklopiske mure, dominerer fra oven som et fyrtårn for historie og stilhed. 👉 Tip: Nogle små spredte hoteller og charmerende bondehuse tilbyder oplevelser relateret til livet på landet: olivenplukning, brødbagning, sæsonbetonet mad og meditationsstier. 🚶 Stier, natur og udsigtspunkter: Territoriet krydses af stier, der forbinder landskaber, fyrreskove, huler og kystområder. Naturreservatet Monte Cofano og bakkerne omkring Agro Ericino byder på udflugter mellem himmel og hav, ideel for dem, der kan lide at udforske landskabet langsomt. 👉 Tip: Mange landlige B&B'er tilbyder guidede ture til fods eller på e-cykel, picnic i nærheden af nedlagte stenbrud og stop på små familiegårde. 🍷 Middelhavssmag og bondeborde: Agro Ericinos gastronomiske identitet er stærkt knyttet til jorden: sort brød, ekstra jomfru olivenolie, busiate, konserves, vilde urter og bælgfrugter. Lokale vine forbedrer traditionelle retter i en enkel, men karakterfuld kombination. 👉 Tip: Book en middag i masseriaet med typiske retter og parrede vine: den familiære atmosfære og det lokale køkken gør oplevelsen ægte og mindeværdig. 🎉 Landlige festivaler og høstritualer: I løbet af året fejrer Agro Ericino årstiderne med festivaler, skytshelgenfestivaler og smagsruter. Lokalsamfundene bevarer gamle ritualer relateret til druehøst, høst, olieproduktion og brødbagning i samfundet. Om sommeren og efteråret er kalenderen fuld af muligheder for at opleve bondekulturen mellem vin, musik og traditioner. 👉 Tip: Besøg mellem september og oktober: Mange vingårde åbner deres døre med druehøstoplevelser, vingårdsture og sæsonbestemte markeder. I Agro Ericino er hver bakke en tærskel: mellem landets tålmodighed og havets bredde bor skønheden i enkle ting.