Chianti – Toscane : des collines de vignobles, des villages en pierre et le vin rouge qui a fait l’histoire du vin italien. Le Chianti est le cœur œnologique de la Toscane, une terre harmonieuse et généreuse qui s’étend entre Florence et Sienne, entre cyprès, vignobles et châteaux. Ici, chaque virage de la route offre des vues de carte postale, tandis que le paysage se colore au rythme des saisons. C’est un territoire ancien et bien entretenu, où le vin n’est pas seulement un produit, mais une culture et un mode de vie. 🍷 Chianti Classico et ses frères : Le protagoniste incontesté est le Chianti Classico DOCG, reconnaissable au symbole du Coq Noir. Elégant et territorial, il est issu de raisins Sangiovese aux arômes de cerise, d’épices et de violette. À ses côtés, le Chianti Colli Senesi, le Chianti Rufina, le Chianti Colli Fiorentini et d’autres variantes expriment des nuances différentes, mais toutes authentiquement toscanes. 👉 Conseil : Visitez une cave historique dans la région entre Greve et Castellina in Chianti : beaucoup proposent des visites de tonneaux et des dégustations surplombant les vignobles. 🏘️ Villages emblématiques entre vignes et oliviers : Les villages du Chianti semblent sortir d’un tableau : Radda, Panzano, Gaiole, Castelnuovo Berardenga. Entre ruelles pavées, églises romanes et maisons en pierre, on respire une élégance discrète et accueillante. Les boutiques, les bars à vin et les places animées racontent la vie lente d’une Toscane authentique. 👉 Conseil : Arrêtez-vous à Greve in Chianti pour vous promener sur la place à portiques et déguster un plateau dans le caviste avec de la charcuterie et des fromages locaux. 🚶 Promenades entre rangées et collines : Le Chianti est un paradis pour ceux qui aiment marcher ou faire du vélo. Des chemins de terre et des sentiers s’entremêlent à travers des vignobles, des bois et d’anciennes fermes. Les itinéraires panoramiques offrent une vue imprenable sur les collines et se terminent souvent par une dégustation de vignobles ou un déjeuner en plein air. 👉 Conseil : Essayez le sentier du Chianti Classico de Volpaia à Radda : paysage de rêve et arrêt gastronomique garantis. 🍽️ Saveurs qui parlent le toscan : Le vin y est accompagné d’une cuisine paysanne traditionnelle : pici en sauce, sanglier mijoté, ribollita, foies et viandes grillées. L’huile d’olive extra vierge, le pain non salé et les fromages pecorino complètent chaque repas avec simplicité et goût. 👉 Astuce : Réservez un dîner dans le vignoble surplombant les collines : lumière dorée, plats de saison et verres de Chianti vous laisseront un souvenir indélébile. 🛏️ L’hospitalité entre les vignobles et les fermes : L’hospitalité dans le Chianti fait partie de l’expérience : fermes en pierre, résidences d’époque, chambres d’hôtes au milieu des vignes et résidences de charme immergées dans la campagne. De nombreux établissements proposent des piscines sur le toit, des cours de cuisine, des dégustations et des visites privées. 👉 Conseil : Choisissez un hébergement entre Castellina et Gaiole : situation centrale et paysages de carte postale à l’extérieur de la fenêtre. Le Chianti est un lieu qui peut être savouré avec tous les sens : parmi les rangées, les villages et les tonneaux de chêne, la Toscane révèle son âme la plus élégante et la plus profonde.