キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ・ワイン・ルート – トスカーナ:フィレンツェの丘の上のブドウ畑、控えめな村々、誠実な個性を持つワイン。 キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ・ワイン街道は、フィレンツェを囲むなだらかな丘陵地帯に広がり、インプルネータ、バーニョ・ア・リポリ、モンテスペルトリ、ラストラ・ア・シーニャなどの自治体に接しています。この整然とした調和のとれた風景の中で、ワインはルネッサンス様式の別荘、千年の歴史を持つ教区教会、そして何世代にもわたるワインメーカーによって手入れされた活気ある田園地帯の間の共通の糸です。 🍇 エレガントな性格のキャンティ: キャンティコッリフィオレンティーニDOCGは、その新鮮さと飲みやすさで際立っています。サンジョヴェーゼがブレンドを支配し、少量のカナイオーロまたはメルローが伴います。その結果は?バランスの取れたワインで、フローラルなアロマ、良好な酸味、ショートエイジングにも適したストラクチャーを備えています。 👉 ヒント:モンテスペルトリ地区の歴史的なワイナリーを訪れてください:多くのワイナリーでは、ガイド付きのテイスティングやアルノ渓谷の景色を眺めながらブドウ園を散策できます。🏛️ フィレンツェの丘と隠された宝物: ヒノキに囲まれた未舗装の道路から古代ロマネスク様式の教会まで、トスカーナの田舎の控えめな魅力が残る風景は芸術と歴史に富んでいます。キャンティクラシコよりも混雑していない村は、街からわずか数キロのところに本物らしさと静けさを提供します。 👉 ヒント:ワイナリーへの訪問と、テラコッタとエクストラバージンオリーブオイルの本拠地であるインプルネタでの停留所を組み合わせて、別の地元の卓越性を発見してください。🚶 ゆっくりとした本物の体験: フィレンツェの丘のブドウ園を巡る旅程は、散歩、サイクリング、ブドウ園でのランチ、自然に浸る滞在を提供する農家など、持続可能な観光に最適です。一部の宿泊施設では、トスカーナの料理教室や景色を眺めながらのピクニックを提供しています。 👉 ヒント:部屋のある農場で食事とワインの週末を選んでください:トスカーナの田園地帯のリズムをリラックスして味わい、発見することができます。🍷 家庭の味とのペアリング: キャンティ・コッリ・フィオレンティーニは、トスカーナの塩漬け肉、ソース入りピチ、グリル肉のメインコース、セミエイジドチーズなど、上品に添えられるメニューです。軽いバージョンは、ベジタリアン料理や伝統的な農民のレシピにもよく合います。 👉 ヒント:地元のトラットリアでは、リボリータまたはパッパ・アル・ポモドーロを注文し、新鮮なキャンティをグラスで飲みながら、本物のトスカーナのような味がします。🎉 日記に記すイベント: このエリアは、季節のフェスティバル、オープンセラー、フェスティバル、ファーマーズマーケットによって活気づけられています。4月から10月は、テイスティング、音楽、おいしい料理などの屋外イベントに参加するのに理想的です。 👉 ヒント:ニューワインフェスティバルやブドウ園での夏のイベントをお見逃しなく:親しみやすく陽気な雰囲気で、生産者を発見するのに最適です。 キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ・ロードを旅する人は、静かで調和のとれた、丁寧に守られた味で構成された、近くにあるが驚くべきトスカーナを発見します。