Compania a fost fondată în anii șaptezeci, când, în copilărie, intrigată de lumea albinelor, am cumpărat două roiuri de albine de la un apicultor și am început călătoria spre lumea minunată a apiculturii. În câțiva ani stupii au devenit 50, apoi 100, până la 500 în prezent. Mierea produsă de apicultura Castel Belfort provine din stupii noștri situați în zonele de o valoare deosebită a munților și dealurilor medii din Trentino, precum și în afara provinciei, în zone selectate pentru colectarea mierii cu o prevalență a monoflorului, situate în locații pre-alpine și pre-apenine. O atenție deosebită este acordată alegerii siturilor pentru stupine care favorizează mediile departe de centrele urbane și de orice posibilă sursă de poluare. La poalele ruinelor evocatoare ale Castel Belfort, la marginea parcului natural Adamello Brenta, în municipiul Spormaggiore (Val di Non) Trentino, se află apicultura CasteI Belfort, o fermă de familie, care vizează un produs de înaltă calitate, cu caracteristici de integritate, sănătate și naturalețe. Datorită practicii nomadismului, se mândrește cu o producție de numeroase miere monofloră, cum ar fi salcâm, tei, castan, lucernă, miere de lemn, floarea-soarelui, portocală, eucalipt, rododendron, păpădie și măr, căpșuni și Millefiori. Tururile ghidate ale laboratoarelor de extracție și ambalare a mierii se fac la rezervare; puteți vizita stupii situați la fermă și pentru familii și copii, aducând astfel pe toată lumea mai aproape de lumea laborioasă a albinelor. În magazinele Spormaggiore și Andalo, puteți găsi în plus față de miere: propolis, compuși balsamici și energetici, produse pentru frumusețea corpului și multe idei de cadouri.