Компания была основана в семидесятых годах, когда в детстве, заинтригованный миром пчел, купил у пчеловода два роя пчел и начал путешествие в удивительный мир пчеловодства. Через несколько лет ульев стало 50, потом 100, до нынешних 500. Мед, производимый пчеловодством Castel Belfort, поступает из наших ульев, расположенных в районах, представляющих особую ценность в горах и средних холмах Трентино, а также за пределами провинции, в отдельных районах для сбора медов с преобладанием монофлорных, расположенных в предальпийских и предапеннинских местах. Особое внимание уделяется выбору участков для пасек, благоприятствующих окружающей среде вдали от городских центров и от любого возможного источника загрязнения. У подножия запоминающихся руин Кастель-Бельфор, на краю природного парка Адамелло Брента, в муниципалитете Спормаджоре (Валь-ди-Нон) Трентино, находится пчеловодство CasteI Belfort, семейная ферма, целью которой является высококачественный продукт с характеристиками целостности, здоровья и естественности. Благодаря практике кочевничества, он может похвастаться производством многочисленных монофлорных медов, таких как акация, липа, каштан, люцерна, древесная падь, подсолнечник, апельсин, эвкалипт, рододендрон, одуванчик и яблоня, клубничное дерево и миллефиори. Экскурсии по лабораториям по добыче и упаковке меда проводятся по предварительному заказу; Вы можете посетить ульи, расположенные на ферме, также для семей и детей, тем самым приближая всех к трудоемкому миру пчел. В магазинах Спормаджоре и Андало можно найти помимо меда: прополис, бальзамические и энергетические соединения, средства для красоты тела, а также множество идей подарков.