Omodeo-søen – Sardinien: store farvande, gamle kyster og majestætisk stilhed i hjertet af øen. Omodeo-søen er det største kunstige bassin på Sardinien, der strækker sig mellem de første og de første højder af Barigadu og Guilcier. Bygget i begyndelsen af det tyvende århundrede og udvidet i 1997, bevarer det den brede og højtidelige charme fra store vandrum. Dens ujævne bredder veksler med dyrkede bakker, græsgange, skovklædte områder og nedsænkede ruiner, der dukker op, når vandstanden falder. 🌾 En vandflade, der ånder med jorden: Landskabet omkring søen er roligt og luftigt. Vandet strækker sig i tunger, der trænger ind i dalene og tegner skiftende konturer. Vilde geder, skarver, hejrer og heste græsser frit mellem volde, stier og forbjerge. Her har naturen plads og tid til at fortælle sin historie i ro og mag. 👉 Tip: Stop i nærheden af Sorradile eller Bidonì ved solnedgang: græsningslyset lyser vandet op og former bakkerne mod lyset. 🚣 Fredelige udforskninger og indre landskaber: Omodeo-søen er perfekt til kanosejlads, gåture langs de naturskønne stier og øjeblikke med absolut hvile. Nogle strækninger kan kun nås til fods eller på cykel og byder på vid og ensom udsigt. I det omkringliggende område er der udstyrede områder, små lystbådehavne og naturlige udsigtspunkter. 👉 Tip: Planlæg en dag mellem Ghilarza og Ardauli, hvor du skiftevis udforsker og slapper af på søens mindre berejste bredder. 🏞️ Arkæologi, forsvundne landsbyer og nedsænket hukommelse: Søens vand har oversvømmet gamle landsbyer, såsom Zuri (delvist genopbygget på en bakke), og bevarer romerske og nuragiske rester. På de omkringliggende højder er der landkirker, domus de janas og nuraghi, der dominerer horisonten. Territoriet bevarer et dybt forhold til historien og til tegnene på landlig civilisation. 👉 Tip: Besøg kirken San Pietro di Zuri, der er flyttet sten for sten efter reservoiret: en sjælden gestus af respekt og genopbygning. 🍴 Landlige smage og robuste vine: Det lokale køkken afspejler områdets landbrugsmæssige kald: vild cikorie, pistoccubrød, intense oste, stuvede får og håndlavet pasta. Alt sammen ledsaget af Cannonau og Bovale produceret i vinmarkerne i Mandrolisai og Barigadu. 👉 Tip: Smag en tallerken malloreddus med pølsesauce med et glas rødvin fra Guilcier: smagen af terroiret i renhed. 🎉 Levende fællesskaber og ritualer i langsom tid: Landsbyerne med udsigt over søen arrangerer sæsonbestemte begivenheder, landbrugsmesser, dage dedikeret til vin og transhumance. Velkomsten er enkel, generøs og ofte forbundet med skytshelgenfestivaler og religiøse festligheder, der finder sted på kirkegårde, pladser og fårestier. Det er en direkte kontakt med et indre og oprigtigt Sardinien. 👉 Tip: Deltag i Santa Maria di Ossolo-festen om sommeren: fejringen finder sted i højden med udsigt over søen og duften af myrte i luften. Omodeo-søen leder ikke efter scenen: den byder velkommen til dem, der ved, hvordan man stopper op, lytter og observerer. Dens brede vand tager blikket langt væk og giver plads til stilheden på det dybeste Sardinien.