Søerne Mulargia og Flumendosa – Sardinien: roligt vand, skovklædte kyster og dyb stilhed i hjertet af øen. Mulargia- og Flumendosa-søerne ligger i den centrale og sydlige del af Sardinien, beliggende mellem granitbakker og blide relieffer af Sarcidano og Barbagia di Seulo. De er født af hydrauliske dæmningsværker og er i dag suspenderede landskaber, hvor natur, vand og landlig hukommelse sameksisterer i en skrøbelig og harmonisk balance. 🌿 Højtliggende natur og regenererende stilhed: Bredden af de to bassiner er befolket af steneg, dunede egetræer, jordbærtræer og siv. Farverne varierer med årstiderne: intense grønne om foråret, gyldne refleksioner om sommeren, lav tåge om efteråret. Faunaen er rig og diskret: skarver, hejrer, rovfugle og under vandet karper, aborrer og ørreder. Det er et område, der kun er lidt befærdet af turisme, hvor tiden går langsomt. 👉 Tip: Kajak Lake Mulargia ved daggry: det stille vand reflekterer himlen, og alt virker stille og levende på samme tid. 🚣 Oplevelser mellem vand og land: Begge søer egner sig til bådture, sportsfiskeri, naturskønne trekking og dage med total afslapning. Fra Nurri, Orroli, Goni og Seui er der stier, der rører gamle fårefolde, høje skove og naturlige udsigtspunkter. Væk fra de overfyldte kyster tilbyder dette ferskvandsSardinien en mere intim dimension. 👉 Tip: Gå op til udsigtspunktet ved Flumendosa-søen nær Villanova Tulo: udsigten omfavner søen og Gennargentus toppe i det fjerne. 🏞️ Arkæologi og traditioner lige uden for døren: Ikke langt fra kysten er der vigtige nuragiske steder som Nuraghe Arrubiu (Orroli) og Pranu Mutteddu (Goni), hellige områder, domus de janas og pastorale bosættelser, der fortæller om årtusinder af kulturel kontinuitet. Mange landsbyer har stadig bevaret traditionel arkitektur, fælles ovne og sæsonbestemte ritualer relateret til vand og jord. 👉 Tip: Besøg Nuraghe Arrubiu sidst på eftermiddagen, og spis derefter middag på en bondegård i Nurri baseret på lokale produkter og vin fra området. 🍴 Sobert køkken og autentiske smagsoplevelser: Sømiljøet har ringe indflydelse på køkkenet, som stadig er forankret i den agro-pastorale tradition: suppe med fennikel, lam med artiskokker, pani de saba, lagrede oste og mandeldesserter. Nærliggende vingårde producerer robuste vine, der er ideelle til at ledsage store retter. 👉 Tip: Smag den varme civraxiu med pecorinoost og tidselhonning: brød, ost og sødme i den mest essentielle form. 🎉 Fællesskabsarrangementer og oprigtig gæstfrihed: Landsbyerne med udsigt over søerne fejrer vand og land med skytshelgenfestivaler, bondedage, festivaler og sommerkoncerter ved bredderne. Gæstfriheden er diskret, men dyb: du deler måltidet, vejret og landskabet naturligt. Det er et mindre kendt Sardinien, men tættere på. 👉 Tip: Deltag i en sommerfestival i Seulo eller Nurri: musik, lokale retter og søens refleksion i skumringen vil gøre resten. Mellem søerne Mulargia og Flumendosa er vand ikke kun en ressource: det er en langsom rytme, en rolig horisont og et spejl af et stille og dybt Sardinien.