Alcamo DOC Vinrute – Sicilien: bakker mellem havet og templerne, intense hvide og landsbyer, hvor solen bliver længere. Alcamo DOC Wine Route snor sig gennem det nordvestlige Sicilien mellem kommunerne Alcamo, Calatafimi Segesta, Castellammare del Golfo og Camporeale. I disse lande, der er rige på lys og historie, dominerer hvidvin scenen, med indfødte vinstokke som Catarratto og Inzolia, men også med elegante fortolkninger af internationale vinstokke som Chardonnay. Alcamo DOC-trossamfundet er blandt de ældste på Sicilien. 🍇 Vinmarker bakker med udsigt over Det Tyrrhenske Hav: Vinmarkerne veksler med olivenlunde, figenkaktus og gyldne marker i et blidt landskab, der skråner ned mod havet. Middelhavsklimaet, blæsende og med gode temperaturområder, favoriserer produktionen af duftende, friske og langlivede hvide. Vingårdene i området kombinerer traditionelle teknikker med en moderne opmærksomhed på bæredygtighed. 👉 Tip: Vælg en bondegård eller et vinresort i bakkerne mellem Alcamo og Camporeale: Mange faciliteter tilbyder høstoplevelser, smagsprøver på terrassen og middage baseret på lokale produkter. 🏛️ Oldtidshistorie og kulturlandskaber: Vinruten krydser ekstraordinære historiske steder: Segesta-templet, det gamle teater på bakken, landsbyerne Calatafimi og Alcamo med deres slotte og adelige paladser. Det er et område, der kombinerer natur, arkæologi og bondetradition. 👉 Tip: Bo i et historisk palæ eller restaureret landligt hus – ægtheden af sten- og træinteriøret skaber den perfekte atmosfære til et fordybende ophold. 🍷 Vine af karakter og lokal gastronomi: Bianco Alcamo DOC, især i den rene Catarratto-version, er den ubestridte hovedperson. Men der er ingen mangel på strukturerede røde og moderne blandinger, som passer godt til lokale retter som f.eks. Trapani-pesto, grillet fisk, lagrede oste og konserves i olie. 👉 Tip: Book en middag i vingården: Mange virksomheder tilbyder parringsveje mellem typisk køkken og forskellige udtryk for Alcamo DOC. 🚶 Ruter mellem vinmarker og hav: Området krydses af stier mellem bakker og kyster, som forbinder vinmarkerne med landsbyerne og strandene Castellammare del Golfo og Balestrate. Udflugterne kan slutte med et besøg på vingården eller en typisk frokost på en bondegård. 👉 Tip: Nogle landlige etablissementer tilbyder cykelture gennem vinmarkerne og sicilianske madlavningsworkshops: en aktiv og velsmagende måde at opdage området på. 🎉 Vinbegivenheder og sæsoner: Fra forår til efterår deltager vingårdene i arrangementer dedikeret til vin: åbent hus, hvide nætter, deltagende høst og smagskurser. Hver årstid har et andet ansigt og en vin, der fortæller sin historie. 👉 Tip: Kig efter weekendpakker med overnatning på vingården, guidet rundvisning og smagsmiddag: Mange faciliteter tilbyder all-inclusive formler i velholdte og indbydende omgivelser. Tiden løber ikke mellem rækkerne af Alcamo DOC: den modnes langsomt, som en vin, der ved, hvordan man venter på sit perfekte øjeblik.