Alcamo DOC Wine Route – Sicilien: kullar mellan havet och templen, intensiva vita och byar där solen stannar längre. Vinrutten Alcamo DOC slingrar sig genom nordvästra Sicilien, mellan kommunerna Alcamo, Calatafimi Segesta, Castellammare del Golfo och Camporeale. I dessa länder som är rika på ljus och historia dominerar vitt vin scenen, med inhemska vinstockar som Catarratto och Inzolia, men också med eleganta tolkningar av internationella som Chardonnay. Alcamo DOC-valören är bland de äldsta på Sicilien. 🍇 Vingårdskullar med utsikt över Tyrrenska havet: Vingårdarna växlar med olivlundar, kaktusfikon och gyllene fält i ett mjukt landskap som sluttar ner mot havet. Medelhavsklimatet, som är blåsigt och har bra temperaturintervall, gynnar produktionen av doftande, fräscha och långlivade vita viner. Vingårdarna i området kombinerar traditionella tekniker med en modern uppmärksamhet på hållbarhet. 👉 Tips: Välj en bondgård eller en vinresort i bergen mellan Alcamo och Camporeale: många anläggningar erbjuder skördeupplevelser, provsmakningar på terrassen och middagar baserade på lokala produkter. 🏛️ Forntida historia och kulturlandskap: Vinvägen korsar extraordinära historiska platser: Segesta-templet, den antika teatern på kullen, byarna Calatafimi och Alcamo med sina slott och ädla palats. Det är ett område som kombinerar natur, arkeologi och bondetradition. 👉 Tips: Bo i en historisk herrgård eller ett restaurerat hus på landsbygden – äktheten i sten- och träinteriören skapar den perfekta atmosfären för en uppslukande vistelse. 🍷 Viner med karaktär och lokal gastronomi: Bianco Alcamo DOC, särskilt i den rena Catarratto-versionen, är den obestridda huvudpersonen. Men det råder ingen brist på strukturerade röda viner och moderna blandningar, som passar bra till lokala rätter som busiate med Trapani-pesto, grillad fisk, lagrade ostar och konserver i olja. 👉 Tips: Boka en middag i vingården: många företag erbjuder parningsvägar mellan typisk mat och olika uttryck för Alcamo DOC. 🚶 Rutter mellan vingårdar och hav: Området korsas av stigar mellan kullar och kuster, som förbinder vingårdarna med byarna och stränderna i Castellammare del Golfo och Balestrate. Utflykterna kan avslutas med ett besök på vingården eller en typisk lunch på en bondgård. 👉 Tips: Vissa lantliga etablissemang erbjuder cykelturer genom vingårdarna och sicilianska matlagningsworkshops: ett aktivt och välsmakande sätt att upptäcka området. 🎉 Vinevenemang och säsonger: Från vår till höst deltar vingårdarna i evenemang som är dedikerade till vin: öppet hus, vita nätter, deltagande skördar och provsmakningskurser. Varje årstid har sitt eget ansikte och ett vin som berättar sin historia. 👉 Tips: Leta efter weekendpaket med övernattning i vingården, guidad tur och provsmakningsmiddag: många anläggningar erbjuder all-inclusive-formler i välskötta och välkomnande miljöer. Tiden rinner inte mellan raderna i Alcamo DOC: den mognar långsamt, som ett vin som vet hur man väntar på sitt perfekta ögonblick.