Ruta del Vino DOC Alcamo – Sicilia: colinas entre el mar y los templos, blancos intensos y pueblos donde el sol se queda más tiempo. La Ruta del Vino DOC de Alcamo serpentea por el noroeste de Sicilia, entre los municipios de Alcamo, Calatafimi Segesta, Castellammare del Golfo y Camporeale. En estas tierras ricas en luz e historia, el vino blanco domina la escena, con cepas autóctonas como el Catarratto y el Inzolia, pero también con elegantes interpretaciones de las internacionales como el Chardonnay. La denominación Alcamo DOC es una de las más antiguas de Sicilia. 🍇 Colinas de viñedos con vistas al mar Tirreno: Los viñedos se alternan con olivares, chumberas y campos dorados, en un paisaje suave que desciende hasta el mar. El clima mediterráneo, ventoso y con buenas franjas térmicas, favorece la producción de blancos fragantes, frescos y longevos. Las bodegas de la zona combinan técnicas tradicionales con una atención moderna a la sostenibilidad. 👉 Consejo: Elija una casa rural o una estación vinícola en las colinas entre Alcamo y Camporeale: muchos establecimientos ofrecen experiencias de cosecha, degustaciones en la terraza y cenas basadas en productos locales. 🏛️ Historia antigua y paisajes culturales: La ruta del vino se cruza con lugares históricos extraordinarios: el templo de Segesta, el antiguo teatro en la colina, los pueblos de Calatafimi y Alcamo con sus castillos y palacios nobiliarios. Es un territorio que combina naturaleza, arqueología y tradición campesina. 👉 Consejo: Alójese en una mansión histórica o en una casa rural restaurada: la autenticidad de los interiores de piedra y madera crea la atmósfera perfecta para una estancia inmersiva. 🍷 Vinos de carácter y gastronomía local: El Bianco Alcamo DOC, especialmente en la versión pura de Catarratto, es el protagonista indiscutible. Pero no faltan los tintos estructurados y las mezclas modernas, que combinan bien con platos locales como el busiate con pesto de Trapani, el pescado a la parrilla, los quesos curados y las conservas en aceite. 👉 Consejo: Reserve una cena en la bodega: muchas empresas ofrecen caminos de maridaje entre la cocina típica y las diferentes expresiones de la DOC Alcamo. 🚶 Rutas entre viñedos y mar: La zona está atravesada por senderos entre colinas y costas, que conectan los viñedos con los pueblos y playas de Castellammare del Golfo y Balestrate. Las excursiones pueden terminar con una visita a la bodega o un almuerzo típico en una masía. 👉 Consejo: Algunos establecimientos rurales ofrecen excursiones en bicicleta por los viñedos y talleres de cocina siciliana: una forma activa y sabrosa de descubrir la zona. 🎉 Eventos y temporadas vinícolas: De primavera a otoño, las bodegas participan en eventos dedicados al vino: jornadas de puertas abiertas, noches en blanco, vendimias participativas y cursos de cata. Cada temporada tiene una cara diferente y un vino que cuenta su historia. 👉 Consejo: Busca paquetes de fin de semana con pernoctación en el viñedo, visita guiada y cena degustación: muchos establecimientos ofrecen fórmulas todo incluido en ambientes bien cuidados y acogedores. El tiempo no corre entre las filas de Alcamo DOC: madura lentamente, como un vino que sabe esperar su momento perfecto.