Ruta vinului Alcamo DOC – Sicilia: dealuri între mare și temple, alb intens și sate în care soarele rămâne mai mult. Drumul vinului Alcamo DOC șerpuiește prin nord-vestul Siciliei, între municipalitățile Alcamo, Calatafimi Segesta, Castellammare del Golfo și Camporeale. În aceste ținuturi bogate în lumină și istorie, vinul alb domină scena, cu viță de vie autohtonă precum Catarratto și Inzolia, dar și cu interpretări elegante ale celor internaționale precum Chardonnay. Denominația Alcamo DOC este printre cele mai vechi din Sicilia. 🍇 Dealuri viticole cu vedere la Marea Tireniană: Podgoriile alternează cu plantații de măslini, peri și câmpuri aurii, într-un peisaj rural blând care coboară spre mare. Clima mediteraneană, vântoasă și cu intervale bune de temperatură, favorizează producția de albi parfumați, proaspeți și de lungă durată. Cramele din zonă combină tehnicile tradiționale cu o atenție modernă pentru sustenabilitate. 👉 Sfat: Alegeți o fermă sau o stațiune viticolă pe dealurile dintre Alcamo și Camporeale: multe facilități oferă experiențe de recoltare, degustări pe terasă și cine pe bază de produse locale. 🏛️ Istorie antică și peisaje culturale: Drumul vinului se intersectează cu locuri istorice extraordinare: templul Segesta, teatrul antic de pe deal, satele Calatafimi și Alcamo cu castelele și palatele nobiliare. Este un teritoriu care îmbină natura, arheologia și tradiția țărănească. 👉 Sfat: Stați într-un conac istoric sau într-o casă rurală restaurată – autenticitatea interioarelor din piatră și lemn creează atmosfera perfectă pentru un sejur captivant. 🍷 Vinuri de caracter și gastronomie locală: Bianco Alcamo DOC, în special în versiunea pură Catarratto, este protagonistul incontestabil. Dar nu lipsesc roșiile structurate și amestecurile moderne, care se potrivesc bine cu mâncăruri locale, cum ar fi busiate cu pesto Trapani, pește la grătar, brânzeturi maturate și conserve în ulei. 👉 Sfat: Rezervați o cină în cramă: multe companii oferă căi de asociere între bucătăria tipică și diferitele expresii ale Alcamo DOC. 🚶 Trasee între podgorii și mare: Zona este străbătută de poteci între dealuri și coaste, care leagă podgoriile de satele și plajele Castellammare del Golfo și Balestrate. Excursiile se pot încheia cu o vizită la cramă sau un prânz tipic într-o fermă. 👉 Sfat: Unele unități rurale oferă tururi cu bicicleta prin podgorii și ateliere de gătit sicilian: o modalitate activă și gustoasă de a descoperi zona. 🎉 Evenimente și anotimpuri vitivinicole: Din primăvară până în toamnă, cramele participă la evenimente dedicate vinului: zile ale porților deschise, nopți albe, recolte participative și cursuri de degustare. Fiecare anotimp are o față diferită și un vin care îi spune povestea. 👉 Sfat: Căutați pachete de weekend cu înnoptare în podgorie, tur ghidat și cină de degustare: multe facilități oferă formule all-inclusive în medii bine întreținute și primitoare. Timpul nu trece între rândurile de Alcamo DOC: se coace încet, ca un vin care știe să-și aștepte momentul perfect.