अल्केमो डीओसी वाइन रूट - सिसिली: समुद्र और मंदिरों के बीच की पहाड़ियाँ, तीव्र गोरे और गाँव जहाँ सूरज अधिक समय तक रहता है। अल्केमो डीओसी वाइन रूट उत्तर-पश्चिमी सिसिली से होकर गुजरता है, अल्कामो, कैलाटाफिमी सेगेस्टा, कैस्टेलमारे डेल गोल्फो और कैंपोरेल की नगरपालिकाओं के बीच। प्रकाश और इतिहास से समृद्ध इन भूमियों में, सफेद शराब दृश्य पर हावी है, देशी लताओं जैसे कि कैटराटो और इंज़ोलिया के साथ, लेकिन शारदोन्नय जैसे अंतरराष्ट्रीय लोगों की सुरुचिपूर्ण व्याख्याओं के साथ भी। अल्केमो डीओसी संप्रदाय सिसिली में सबसे पुराना है। 🍇 टायरानियन सागर के दृश्य के साथ वाइनयार्ड पहाड़ियाँ: दाख की बारियां जैतून के पेड़ों, कांटेदार नाशपाती और सुनहरे खेतों के साथ वैकल्पिक हैं, एक सौम्य ग्रामीण इलाकों में जो समुद्र के नीचे ढलान है। भूमध्यसागरीय जलवायु, हवादार और अच्छे तापमान रेंज के साथ, सुगंधित, ताजा और लंबे समय तक रहने वाले गोरों के उत्पादन का पक्षधर है। क्षेत्र की वाइनरी स्थिरता के लिए आधुनिक ध्यान के साथ पारंपरिक तकनीकों को जोड़ती है। 👉 युक्ति: अल्केमो और कैंपोरेल के बीच की पहाड़ियों में एक फार्महाउस या वाइन रिसॉर्ट चुनें: कई सुविधाएं स्थानीय उत्पादों के आधार पर कटाई के अनुभव, छत पर स्वाद और रात्रिभोज प्रदान करती हैं। 🏛️ प्राचीन इतिहास और सांस्कृतिक परिदृश्य: शराब मार्ग असाधारण ऐतिहासिक स्थानों के साथ प्रतिच्छेद करता है: सेगेस्टा का मंदिर, पहाड़ी पर प्राचीन थिएटर, कैलाटाफिमी और अल्केमो के गांव उनके महल और महान महलों के साथ। यह एक ऐसा क्षेत्र है जो प्रकृति, पुरातत्व और किसान परंपरा को जोड़ता है। 👉 युक्ति: एक ऐतिहासिक हवेली या बहाल ग्रामीण घर में रहें - पत्थर और लकड़ी के अंदरूनी हिस्सों की प्रामाणिकता एक इमर्सिव प्रवास के लिए एकदम सही वातावरण बनाती है। 🍷 चरित्र और स्थानीय गैस्ट्रोनॉमी की वाइन: Bianco Alcamo DOC, विशेष रूप से शुद्ध Catarratto संस्करण में, निर्विवाद नायक है। लेकिन संरचित लाल और आधुनिक मिश्रणों की कोई कमी नहीं है, जो स्थानीय व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं जैसे कि ट्रापानी पेस्टो, ग्रील्ड मछली, वृद्ध चीज और तेल में संरक्षित के साथ व्यस्त। 👉 युक्ति: वाइनरी में रात का खाना बुक करें: कई कंपनियां विशिष्ट व्यंजनों और अल्केमो डीओसी के विभिन्न भावों के बीच युग्मन पथ प्रदान करती हैं। 🚶 अंगूर के बागों और समुद्र के बीच के मार्ग: यह क्षेत्र पहाड़ियों और तटों के बीच के रास्तों से पार होता है, जो अंगूर के बागों को कास्टेलमारे डेल गोल्फो और बैलेस्ट्रेट के गांवों और समुद्र तटों से जोड़ता है। भ्रमण वाइनरी की यात्रा या फार्महाउस में एक विशिष्ट दोपहर के भोजन के साथ समाप्त हो सकता है। 👉 युक्ति: कुछ ग्रामीण प्रतिष्ठान दाख की बारियां और सिसिली खाना पकाने की कार्यशालाओं के माध्यम से बाइक पर्यटन प्रदान करते हैं: क्षेत्र की खोज करने का एक सक्रिय और स्वादिष्ट तरीका। 🎉 शराब की घटनाएं और मौसम: वसंत से शरद ऋतु तक, वाइनरी शराब के लिए समर्पित कार्यक्रमों में भाग लेते हैं: खुले दिन, सफेद रातें, भागीदारी की फसल और चखने के पाठ्यक्रम। प्रत्येक मौसम में एक अलग चेहरा और एक शराब होती है जो अपनी कहानी कहती है। 👉 युक्ति: दाख की बारी में रात भर रहने, निर्देशित दौरे और चखने वाले रात्रिभोज के साथ सप्ताहांत पैकेज देखें: कई सुविधाएं अच्छी तरह से रखे और स्वागत करने वाले वातावरण में सभी समावेशी सूत्र प्रदान करती हैं। अल्केमो डीओसी की पंक्तियों के बीच समय नहीं चलता है: यह धीरे-धीरे पकता है, एक शराब की तरह जो जानता है कि अपने सही क्षण की प्रतीक्षा कैसे करें।