Alcamo DOC Wine Route – Sicilia: åser mellom havet og templene, intense hvite og landsbyer hvor solen holder seg lenger. Alcamo DOC Wine Route slynger seg gjennom det nordvestlige Sicilia, mellom kommunene Alcamo, Calatafimi Segesta, Castellammare del Golfo og Camporeale. I disse landene rike på lys og historie dominerer hvitvin scenen, med innfødte vinstokker som Catarratto og Inzolia, men også med elegante tolkninger av internasjonale som Chardonnay. Alcamo DOC-trossamfunnet er blant de eldste på Sicilia. 🍇 Vingårdsåser med utsikt over Tyrrenhavet: Vinmarkene veksler med olivenlunder, stikkende pærer og gylne åkre, i et mildt landskap som skråner ned mot havet. Middelhavsklimaet, luftig og med gode temperaturområder, favoriserer produksjonen av velduftende, friske og langlivede hvite. Vingårdene i området kombinerer tradisjonelle teknikker med en moderne oppmerksomhet på bærekraft. 👉 Tips: Velg et gårdshus eller vinresort i åsene mellom Alcamo og Camporeale: mange fasiliteter tilbyr høstopplevelser, smaksprøver på terrassen og middager basert på lokale produkter. 🏛️ Antikkens historie og kulturlandskap: Vinruten krysser ekstraordinære historiske steder: Segesta-tempelet, det gamle teateret på bakken, landsbyene Calatafimi og Alcamo med sine slott og edle palasser. Det er et territorium som kombinerer natur, arkeologi og bondetradisjon. 👉 Tips: Bo i et historisk herskapshus eller restaurert landlig hus – autentisiteten til stein- og treinteriøret skaper den perfekte atmosfæren for et oppslukende opphold. 🍷 Viner av karakter og lokal gastronomi: Bianco Alcamo DOC, spesielt i den rene Catarratto-versjonen, er den ubestridte hovedpersonen. Men det er ingen mangel på strukturerte røde og moderne blandinger, som passer godt til lokale retter som busiate med Trapani-pesto, grillet fisk, lagrede oster og syltetøy i olje. 👉 Tips: Bestill en middag i vingården: mange selskaper tilbyr sammenkoblingsveier mellom typisk mat og forskjellige uttrykk for Alcamo DOC. 🚶 Ruter mellom vingårder og sjø: Området krysses av stier mellom åser og kyster, som forbinder vingårdene med landsbyene og strendene Castellammare del Golfo og Balestrate. Utfluktene kan avsluttes med et besøk på vingården eller en typisk lunsj på et gårdshus. 👉 Tips: Noen landlige etablissementer tilbyr sykkelturer gjennom vingårdene og sicilianske matlagingsverksteder: en aktiv og velsmakende måte å oppdage området på. 🎉 Vinarrangementer og sesonger: Fra vår til høst deltar vingårdene i arrangementer dedikert til vin: åpne dager, hvite netter, deltakende høsting og smakskurs. Hver årstid har et annet ansikt og en vin som forteller sin historie. 👉 Tips: Se etter helgepakker med overnatting på vingården, guidet tur og smaksprøver på middag: mange fasiliteter tilbyr all-inclusive-formler i velholdte og innbydende miljøer. Tiden løper ikke mellom radene til Alcamo DOC: den modnes sakte, som en vin som vet hvordan den skal vente på sitt perfekte øyeblikk.