Route des Vins de Terre Sicane – Sicile : collines dorées, vins anciens et villages où le temps rythme les saisons. La Route des Vins de Terre Sicane s’étend entre les provinces d’Agrigente et de Palerme, traversant un territoire vallonné et luxuriant qui comprend les municipalités de Menfi, Contessa Entellina, Sambuca di Sicilia, Santa Margherita di Belice et Montevago. C’est ici qu’est née l’une des caves les plus dynamiques de la Sicile, où le vin fait partie intégrante du paysage et de la culture rurale. 🍇 Vignes indigènes et biodiversité : Le territoire est le berceau de vignes historiques telles que le Nero d’Avola, le Grillo, l’Inzolia et le Perricone, mais aussi de variétés internationales cultivées avec une sensibilité locale. Les sols riches et le climat doux, influencés par les brises marines, favorisent une viticulture durable, avec un équilibre naturel qui se reflète dans les vins. 👉 Conseil : De nombreux établissements vinicoles offrent l’hospitalité dans d’élégantes fermes ou stations viticoles : parfait pour ceux qui veulent s’immerger dans les vignobles et savourer lentement l’authenticité sicilienne. 🏛️ Villages viticoles et mémoires littéraires : L’itinéraire relie des villages fascinants tels que Sambuca di Sicilia (Borgo dei Borghi 2016), Santa Margherita di Belice – liée au Guépard de Tomasi di Lampedusa – et Menfi, patrie du vin et de la mer pure. Chaque village conserve des églises, des palais, des musées du vin et des atmosphères encore authentiques. 👉 Conseil : Recherchez l’hospitalité dans les manoirs ou les chambres d’hôtes répartis dans les centres historiques : de nombreuses structures offrent des expériences qui entremêlent vin, art et histoire. 🍷 Vins expressifs et cuisine paysanne : Les rouges de la Terre Sicane sont intenses et épicés, les blancs frais et savoureux, le passito parfumé et complexe. La cuisine de la région est une synthèse de saveurs fortes et authentiques : caponata, fromages au lait de brebis, couscous de poisson, pain cunzato et desserts à base d’amandes et de figues. 👉 Conseil : Réservez une dégustation dans la cave avec un menu typique sicilien : de nombreuses fermes proposent des déjeuners et des dîners entre les rangées ou dans le bagli intérieur surplombant les collines. 🚶 Itinéraires entre nature et vignobles : La région est traversée par la nature et des sentiers ruraux, idéaux pour se promener à pied ou à vélo à travers les vignobles, les oliveraies, les lacs et les réserves. Le paysage est marqué par des chemins de terre, des fermes, des murs en pierres sèches et des caves parfaitement intégrées au territoire. 👉 Conseil : Certaines fermes organisent des visites guidées avec des pique-dans le vignoble, des ateliers sensoriels et des activités saisonnières liées aux vendanges de raisin ou d’olive. 🎉 Culture du vin et fêtes folkloriques : La Route des Vins de Terre Sicane vit tout au long de l’année avec des événements qui célèbrent les vendanges, la ruralité et la culture du bien vivre. Des festivals gastronomiques et œnologiques, des foires aux vins, des reconstitutions littéraires et des soirées musicales au milieu des vignobles rendent votre séjour toujours attrayant. 👉 Conseil : Visitez Menfi pendant l’événement estival « Inycon », l’un des festivals de vin les plus authentiques de l’île, avec des caves ouvertes, de l’artisanat et des spectacles en direct. Parmi les Terre Sicane, chaque verre contient le soleil d’une journée lente, la voix de la campagne et le souffle profond de ceux qui travaillent la terre avec respect.