Frisk fisk, kød, vildt, muligheder for cøliaki, lokale produkter, brød og hjemmelavede desserter med kærlighed og dedikation: sammen med upåklagelig service og en afslappet og hyggelig atmosfære er dette hemmelighederne bag succesen med Ristorante Osteria Del Noce, i Marciana kongeriget middelhavskøkken, præsenteret i en menu, der respekterer begge traditioner og forbindelsen mellem de to forskellige gastronomiske forslag. I en af de mest karakteristiske og gamle landsbyer på øen Elba gå ikke glip af muligheden for at afslutte dagen med et hjemmelavet måltid, der bevarer varmen og kendskabet til det ældste køkken i suggestive omgivelser: ud over det indre rum med en raffineret rustik stil har restauranten en panoramisk terrasse og en have, hvis eneste konge er det pragtfulde valnøddetræ, beskytter af restauranten og dens succes. For bedre at følge hvert bord og blive ved din side med værdifulde råd og forslag til ordrer, anbefaler ejerne af kroen booking. På Ristorante Osteria Del Noce i Marciana har du endelig mulighed for at tilfredsstille den mest specielle smag takket være sameksistensen i samme menu af middelhavskøkken. I begge tilfælde er parolen 'tradition': Efter læren og med respekt for menuens sæsonbestemthed vælger køkkenpersonalet kun de friskeste ingredienser til ægte typiske retter. På Ristorante del Noce er der flere forslag til vegetarer og cøliaki. Fra appetitvækkere til desserter, der passerer gennem hjemmelavet brød og DOC-vine, er hvert forslag fra Marciana-restauranten rettet mod at give en oplevelse at opdage historiske smag, omarbejdet i mange fiskespecialiteter og mere. Middelhavskøkkenet omfatter varme og kolde appetitvækkere, såsom det blandede landskab med økologisk ost fra Val di Vara, og appetitvækkere baseret på frisk fisk, første kurser som sort tagliolini med cikader og asparges og paccheri med blæksprutte sauce og endda specialiteter med skaldyr og anden kurser som tun tartare med grønt æble, lime og prosecco, grillet og bagt fisk, men også kød og vildt.