Verse vis, vlees, wild, opties voor coeliakiepatiënten, lokale producten, brood en zelfgemaakte desserts met liefde en toewijding: samen met een onberispelijke service en een ontspannen en gezellige sfeer, zijn dit de geheimen van het succes van Ristorante Osteria Del Noce, in Marciana het koninkrijk van de mediterrane keuken, gepresenteerd in een menu met respect voor beide tradities en de link tussen de twee verschillende gastronomische voorstellen. In een van de meest karakteristieke en oude dorpen van het eiland Elba mis de kans niet om de dag af te sluiten met een zelfgemaakte maaltijd die de warmte en vertrouwdheid van de oudste keuken behoudt, in een suggestieve omgeving: naast de interne kamer, met een verfijnde rustieke stijl, heeft het restaurant een panoramisch terras en een tuin, waarvan de enige koning de prachtige walnootboom is, beschermer van het restaurant en zijn succes. Om elke tafel beter te kunnen volgen en aan uw zijde te blijven met waardevol advies en suggesties met betrekking tot bestellingen, raden de eigenaren van de taverne aan om te reserveren. Bij Ristorante Osteria Del Noce in Marciana heeft u eindelijk de mogelijkheid om aan de meest bijzondere smaken te voldoen dankzij de coëxistentie, in hetzelfde menu, van de mediterrane keuken. In beide gevallen is het parool 'traditie': volgens de leer en met respect voor de seizoensgebondenheid van het menu, selecteert het keukenpersoneel alleen de meest verse ingrediënten voor echte typische gerechten. Bij Ristorante del Noce zijn er verschillende voorstellen voor vegetariërs en coeliakiepatiënten. Van voorgerechten tot desserts, door zelfgebakken brood en DOC-wijnen, elk voorstel van het Marciana-restaurant is gericht op het geven van een ervaring om historische smaken te ontdekken, herwerkt in vele visspecialiteiten en meer. De mediterrane keuken omvat warme en koude hapjes, zoals het gemengde landschap met biologische kaas uit Val di Vara, en voorgerechten op basis van verse vis, voorgerechten zoals zwarte tagliolini met krekels en asperges en paccheri met octopussaus, en zelfs specialiteiten met zeevruchten en tweede gangen zoals tonijntartaar met groene appel, limoen en prosecco, gegrilde en gebakken vis, maar ook vlees en wild.