Lunigiana – Ligurie : Églises romanes, châteaux en pierre et vallées cachées entre les Apennins et la mer. La Lunigiana ligure est située à l’extrême est de la région, surplombant la frontière avec la Toscane, entre la côte de La Spezia et les premières montagnes des Apennins. C’est un territoire intime et intime, composé de bois profonds, de villages médiévaux, de routes de crête et de rivières d’eau claire. Ici, l’histoire se lit dans la pierre, dans la lenteur des gestes quotidiens et dans la continuité des traditions. 🏘️ Villages en pierre et châteaux médiévaux : Des villes telles que Brugnato, Varèse Ligure, Pignone et Calice al Cornoviglio conservent un tissu urbain ancien, notamment des rues pavées, des portails sculptés et des murs fortifiés. Les châteaux de Lunigiana parsèment les collines comme des sentinelles silencieuses, à explorer à pied le long de sentiers peu fréquentés. 👉 Conseil : Visitez Varèse Ligure, un village rond et harmonieux : un exemple parfait d’architecture défensive médiévale entourée de vallées verdoyantes. 🌿 Vallées silencieuses et nature étendue : Les vallées de Lunigiana sont traversées par des ruisseaux frais, des bois mixtes et d’anciens chemins muletiers. Les paysages se succèdent sans interruption : châtaigniers, hêtres, champs en terrasses et ponts de pierre centenaires créent une atmosphère suspendue et douce. 👉 Conseil : Promenez-vous dans la vallée de Vara au printemps : les prairies fleuries et le bruit de l’eau rendent l’expérience immersive et régénérante. ⛪ Églises romanes et spiritualité du paysage : Le long des anciens sentiers de la Via Francigena, il y a des églises paroissiales solitaires et de petits lieux de culte en pierre locale. Ce sont des espaces qui racontent une longue époque, faits de silence, d’ombre et de foi rurale, situés dans les bois ou à la lisière des champs. 👉 Conseil : Arrêtez-vous à la Pieve di Sorano près de Filattiera : l’un des endroits les plus authentiques et intacts de la Lungiana historique, où vous pourrez respirer une paix profonde. 🍞 Saveurs robustes et cuisine paysanne : La cuisine de Lunigiana est composée d’ingrédients pauvres et forts : testaroli au pesto, pain au feu de bois, champignons forestiers, herbes sauvages et fromages affinés. La charcuterie locale et le miel de châtaignier, souvent vendus directement par les petits producteurs de la région, ne manquent pas. 👉 Astuce : Dans une trattoria de la vallée, commandez des testaroli à l’huile et au parmesan : peu d’ingrédients, mais une saveur qui raconte l’histoire de la terre d’où ils proviennent. 🚶 ♀️ Chemins et itinéraires entre la Ligurie et la Toscane : Lunigiana est traversée par des sentiers historiques tels que la Via Francigena et les anciennes routes du sel. Ce sont des itinéraires qui unissent les pentes et les cultures, offrant une expérience de marche à travers les bois, les villages et les petites montées. Ici, chaque tournant est une invitation à s’arrêter et à écouter le paysage. 👉 Conseil : Partez de Brugnato et suivez un tronçon de la Francigena à pied : la lumière qui filtre à travers les châtaigniers et le rythme lent du rythme donnent une nouvelle perception du temps. La Lunigiana ligure est une terre qui ne cherche pas l’attention, mais qui le mérite : faite de pierre, d’eau et de silence, elle se révèle à ceux qui savent marcher lentement et écouter le paysage.