Route des vins du Molise – Des collines douces, des vignobles sincères et des saveurs à découvrir. La Route des Vins du Molise traverse les collines vallonnées d’une région authentique et encore méconnue. Entre le Matese et la mer Adriatique, les vignobles s’étendent sur des pentes ensoleillées, donnant des vins de qualité et des paysages sereins. Un voyage gastronomique et œnologique qui allie nature, tradition et hospitalité authentique. 🍇 Vignobles et cépages autochtones : Le Molise est une terre de vignes anciennes et précieuses, comme Tintilia, fierté régionale, flanquée de Montepulciano, Aglianico, Trebbiano et Falanghina. Chaque vin raconte le caractère d’une terre silencieuse mais pleine de passion. 👉 Conseil : Visitez une cave entre Campobasso et Larino : beaucoup proposent des dégustations guidées avec vue sur les collines plantées de vignes. 🌿 Un paysage rural encore intact : Les itinéraires de la Route des vins serpentent à travers des rangées ordonnées, de petits villages, des moulins et des pistes de moutons. Ici, on peut encore percevoir une vie agricole rythmée par le rythme des saisons, loin du tourisme de masse. 👉 Conseil : louez un vélo ou promenez-vous à pied sur les tronçons du Tratturo del Re qui traversent les zones viticoles : une façon lente et authentique de découvrir la région. 🏘️ Villages viticoles et histoires paysannes : Des villes telles que Larino, Campomarino, Montenero di Bisaccia et Guglionesi sont des étapes idéales le long de la Route des vins. Ici, vous pourrez déguster des produits typiques, visiter des caves familiales et écouter des histoires liées aux vendanges. 👉 Conseil : Participez à une fête du vin ou à une vendange collective : vous découvrirez le côté le plus chaleureux de la culture du Molise. 🍽️ De vraies saveurs de la tradition : La Route des vins combine les saveurs de la cuisine du Molise : charcuterie artisanale, caciocavallo assaisonné, pâtes faites à la main, légumineuses anciennes et desserts de grand-mère. Le tout se marie parfaitement avec un verre de vin local. 👉 Astuce : Essayez les cavatelli à la sauce de mouton accompagnés d’un verre de Tintilia : une expérience intense et mémorable. 🚗 Itinéraires entre collines et caves : La Route des Vins du Molise peut être parcourue en voiture, à vélo ou à pied, en suivant des itinéraires entre Campobasso, Termoli et l’arrière-pays. Chaque étape est l’occasion de rencontrer des vignerons passionnés, de déguster des produits authentiques et de découvrir une terre qui raconte son histoire avec simplicité. 👉 Astuce : Téléchargez une carte ou contactez les établissements vinicoles avant votre visite : beaucoup proposent des visites personnalisées et de petites dégustations en plein air. La Route des Vins du Molise est un voyage à travers les saveurs et la lenteur. Au milieu des vignobles silencieux et des villages accueillants, vous découvrez une région sincère, qui sait donner de vraies émotions avec un verre à la main et le cœur ouvert.