Strada del Barolo e Grandi Vini di Langa – Piémont : des collines emblématiques, des vignobles ordonnés et des saveurs qui racontent l’histoire du territoire. La Strada del Barolo e dei Grandi Vini di Langa traverse l’un des paysages viticoles les plus célèbres d’Italie, déclaré patrimoine mondial de l’UNESCO. Entre les collines de Barolo, La Morra, Serralunga d’Alba et Monforte, l’itinéraire serpente à travers des caves historiques, de petits villages et des panoramas qui changent au fil des saisons. Ici, chaque détail est le résultat d’une longue culture agricole et de soins patients. 🍇 Des vignobles réputés et une terre dédiée au vin : Le paysage est dominé par des rangées dessinées avec précision. Les sols argileux, les expositions ensoleillées et le microclimat des Langhe rendent cette région unique pour la production de Barolo, mais aussi de Barbera, Dolcetto et Nebbiolo. Les vignobles alternent avec des noisetiers, des bois et des fermes isolées. 👉 Conseil : Arrêtez-vous autour de La Morra pour admirer la vue depuis la terrasse du Belvédère, l’un des endroits les plus photographiés de la Langa. 🏘️ Villages historiques et châteaux dans les collines : Les villages le long de la Strada del Barolo conservent une identité forte : châteaux, tours médiévales, boutiques d’artisans et rues pavées créent une atmosphère authentique. Chaque village a sa propre âme : plus austère à Serralunga, plus animé à Barolo, plus artistique à Monforte. 👉 Astuce : Visitez le WiMu – Musée du vin dans le château de Barolo pour une lecture originale du territoire à travers l’histoire du vin. 🚶 Dégustations, balades et parcours panoramiques : En plus des visites de vignobles, la région propose des itinéraires à pied ou à vélo entre les collines. Les sentiers du Barolo sont balisés et bien balisés, et mènent à travers des vignobles et des points de vue d’une rare beauté. 👉 Conseil : Essayez l’itinéraire entre Verduno et Roddi : peu fréquenté, avec une vue dégagée sur les Alpes par temps clair. 🍷 Vins à connaître et producteurs à rencontrer : En chemin, il est possible de visiter des établissements vinicoles de petite et moyenne taille, souvent familiaux. Des dégustations guidées, des visites de crus et des histoires directes des producteurs transforment chaque arrêt en un moment de découverte. 👉 Conseil : Réservez une visite dans une cave historique à Monforte d’Alba : l’atmosphère chaleureuse et l’hospitalité font la différence. 🍽️ Cuisine des Langhe et saveurs de saison : La tradition gastronomique locale est indissociable du vin : tajarin, charcuterie all-albaise, viandes braisées, truffes blanches et fromages affinés font partie d’un répertoire qui valorise la saisonnalité et les matières premières. Les tavernes et les restaurants de la région offrent des expériences authentiques. 👉 Conseil : En automne, participez à une foire aux truffes dans les villages des Langhe : l’occasion d’allier vin, territoire et arômes incomparables. La Strada del Barolo est un voyage au cœur des Langhe, où chaque virage ouvre de nouveaux scénarios et où chaque verre raconte une histoire de terre, de travail et de passion.