Strada del Barolo e Grandi Vini di Langa – Piemonte: colinas icónicas, viñedos ordenados y sabores que cuentan la historia del territorio. La Strada del Barolo e dei Grandi Vini di Langa atraviesa uno de los paisajes vitivinícolas más famosos de Italia, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Entre las colinas de Barolo, La Morra, Serralunga d'Alba y Monforte, la ruta serpentea a través de bodegas históricas, pequeños pueblos y panoramas que cambian con las estaciones. Aquí cada detalle es el resultado de una larga cultura agrícola y de un cuidado paciente. 🍇 Viñedos famosos y una tierra dedicada al vino: El paisaje está dominado por filas diseñadas con precisión. Los suelos arcillosos, las exposiciones soleadas y el microclima de las Langhe hacen que esta zona sea única para la producción de Barolo, pero también de Barbera, Dolcetto y Nebbiolo. Los viñedos se alternan con avellanos, bosques y caseríos aislados. 👉 Consejo: Haz una parada en La Morra para admirar la vista desde la terraza del Belvedere, uno de los lugares más fotografiados de la Langa. 🏘️ Pueblos históricos y castillos en las colinas: Los pueblos a lo largo de la Strada del Barolo conservan una fuerte identidad: castillos, torres medievales, tiendas de artesanía y calles empedradas crean un ambiente auténtico. Cada pueblo tiene su propia alma: más austero en Serralunga, animado en Barolo, artístico en Monforte. 👉 Consejo: Visita el WiMu – Museo del Vino en el castillo de Barolo para una lectura original del territorio a través de la historia del vino. 🚶 Degustaciones, paseos y rutas panorámicas: Además de las visitas a las bodegas, la zona ofrece rutas a pie o en bicicleta entre las colinas. Los senderos de Barolo están marcados y bien marcados, y conducen a través de viñedos y miradores de rara belleza. 👉 Consejo: Pruebe la ruta entre Verduno y Roddi: no muy concurrida, con vistas abiertas a los Alpes en días despejados. 🍷 Vinos que conocer y productores que conocer: A lo largo del camino es posible visitar bodegas pequeñas y medianas, a menudo familiares. Las catas guiadas, las visitas a los crus y las historias directas de los productores transforman cada parada en un momento de descubrimiento. 👉 Consejo: Reserva una visita a una bodega histórica en Monforte d'Alba: el ambiente acogedor y la hospitalidad marcan la diferencia. 🍽️ Cocina langhe y sabores de temporada: La tradición gastronómica local es inseparable del vino: el tajarín, la carne cruda al albese, las carnes braseadas, la trufa blanca y los quesos curados forman parte de un repertorio que realza la estacionalidad y las materias primas. Las tabernas y restaurantes de la zona ofrecen experiencias auténticas. 👉 Consejo: En otoño, participe en una feria de la trufa en los pueblos de las Langhe: una oportunidad para combinar vino, territorio y aromas inconfundibles. La Strada del Barolo es un viaje al corazón de las Langhe, donde cada curva abre nuevos escenarios y cada copa cuenta una historia de tierra, trabajo y pasión.