Val d’Elsa – Toscane : villages de pierre, eaux claires et paysages doux au cœur de la Toscane centrale. Le Val d’Elsa s’étend entre les provinces de Sienne et de Florence, en suivant le cours de la rivière du même nom parmi des collines verdoyantes, des vignobles ordonnés et des villages historiques. Un territoire riche en art, en nature et en traditions, qui combine la beauté du paysage rural toscan avec l’élégance du patrimoine médiéval et de la Renaissance. 🏘️ Villages médiévaux et vues authentiques : Le long du Val d’Elsa, il y a des joyaux tels que Colle di Val d’Elsa, patrie du cristal et de l’artisanat, Poggibonsi, Casole d’Elsa, Radicondoli et de nombreuses petites villes qui préservent intacte l’âme de la Toscane la plus authentique. Les rues en pierre, les tours, les fontaines et les places racontent une histoire millénaire. 👉 Conseil : À Colle di Val d’Elsa, promenez-vous le long de la rue piétonne entre la partie supérieure et la partie inférieure : un passage entre deux âmes d’une même ville, entre l’art et la vie quotidienne. 💧 La rivière Elsa et la nature à découvrir : La rivière Elsa traverse la vallée aux eaux claires et turquoises, formant des tronçons de baignade et des sentiers naturels. Le parc de la rivière Alta Val d’Elsa est une oasis parfaite pour la randonnée, les pique-et la détente estivale, avec des passerelles en bois, des moulins et des cascades entourés de verdure. 👉 Conseil : Suivez le Sentier Elsa de Colle à Gracciano : facile, suggestif et rafraîchissant par temps chaud. 🥾 Excursions à travers les vignobles, les églises et les collines : Le Val d’Elsa est traversé par des itinéraires historiques comme la Via Francigena, qui touche des villages et des églises paroissiales immergés dans la campagne. Les collines offrent des itinéraires à pied, à vélo ou à cheval parmi les cyprès, les fermes et les vues qui semblent sortir d’un tableau. 👉 Conseil : Partez de Strove ou de Badia a Isola et parcourez un tronçon de la Francigena en direction de Monteriggioni : entre histoire et pur paysage toscan. 🍷 Cuisine paysanne et vins de montagne : Les saveurs du Val d’Elsa reflètent la tradition agricole locale : pappardelle à la sauce au lièvre, soupes de pain, fromages pecorino et huile d’olive extra vierge sont les protagonistes des tables. Les vins blancs et rouges des collines entre Colle, Casole et San Gimignano sont d’excellents compagnons pour chaque plat. 👉 Conseil : Essayez un dîner dans un bar à vin à Radicondoli : atmosphère intime, vues panoramiques et plats de saison aux saveurs authentiques. 🛏️ Où se loger : Val d’Elsa propose des fermes dans les collines, des chambres d’hôtes dans les centres historiques et des fermes anciennes rénovées entourées de vignes. C’est un point de départ idéal pour visiter San Gimignano, Volterra et la région du Chianti en seulement quelques kilomètres. 👉 Conseil : Choisissez une ferme avec piscine panoramique entre Colle et Casole pour un séjour relaxant et bien situé. À Val d’Elsa, le temps semble ralentir entre les villages de pierre, les reflets de la rivière et le calme de la campagne toscane la plus harmonieuse.