Val di Rabbi – Trentino-Alto Adige. Een stille vallei in het hart van het Stilfserjoch. De Val di Rabbi is een van de wildste en meest fascinerende valleien van Trentino. Het ligt in het Nationaal Park Stilfserjoch en bewaart ongerepte landschappen, oude bergtradities en een diepe band met de natuur. Ideaal voor wie op zoek is naar ontspanning, excursies en thermale wellness, weg van het massatoerisme. 💧 Bronnen die lichaam en geest genezen: De Terme di Rabbi, bekend sinds de achttiende eeuw, exploiteren een natuurlijk bruisend ijzerhoudend water, dat wordt gebruikt voor helende en ontspannende behandelingen. Het wellnesscentrum ligt in de natuur, perfect om te regenereren na een wandeling. 👉 Tip: Ontspan na een dag wandelen in de buitenzwembaden met uitzicht op de lariksbossen en de toppen van het park. 🌲 Bossen, beken en hangbruggen: De vallei biedt suggestieve landschappen, van de Ragaiolo-hangbrug tot de Sentiero delle Malghe, tot aan de Saént, een van de meest populaire routes om de spectaculaire Saent-watervallen te bereiken. Water, waar het ook aanwezig is, trekt het ritme van het landschap. 👉 Tip: Loop vroeg in de ochtend de watervallus om te genieten van het geluid van het water in de absolute stilte van de vallei. 🐐 Alpenweiden en het leven van weleer: De nog steeds actieve berghutten vertellen het verhaal van de traditie van bergweiden op grote hoogte: grazende dieren, vers gemolken melk en ambachtelijke kazen. In de zomer is het mogelijk om de verwerking van boter te bekijken of te lunchen met typische nulkilometerproducten. 👉 Tip: Bezoek Malga Monte Sole: het uitzicht op de bovenste vallei en de oprechte ontvangst zorgen ervoor dat u zich thuis voelt. 🍽️ Eenvoudige en echte smaken: In de berghutten en boerderijen van de Val di Rabbi kunt u de meest authentieke Trentino-keuken proeven: knoedels, gerstsoepen, wild, vleeswaren, alpenkazen en zelfgemaakte desserts. Lokale ingrediënten en boerentraditie ontmoeten elkaar in elk gerecht. 👉 Tip: Probeer eens verse geitenkaas met berghoning: eenvoud en pure smaak. 🏡 Wijdverbreide gastvrijheid in het alpengroen: Het dal verwelkomt bezoekers in kleine berghotels, familie-B&B's, boerderijen en berghutten in de bergen. Elk bouwwerk is ondergedompeld in het landschap, met aandacht voor duurzaamheid en welzijn. 👉 Tip: Kies een bouwwerk in San Bernardo of Piazzola om te voet op pad te gaan naar de belangrijkste natuurpaden. De Val di Rabbi is een vallei waar je langzaam naar luistert: hier leidt elke stap naar stilte, naar de frisheid van het water en naar schoonheid die geen lawaai nodig heeft.