Na začátku to byl dědeček Amedeo. Narodila se 14. srpna 1892 v Nimisu Giovannimu Battistovi a Angele Comelli. Tam, kde se ramandolo narodil, si připíjeli s nejlepším Verduzzem a prakticky přenášeli - jak byli zvyklí - rolnickou chuť a umění vinice a vína. Od otce k synovi, tehdy i dnes. Pak přišla válka, bída, emigrace. Udine, 25. ledna 1927... a odejít, aby v Austrálii našel to, co mu "Malá vlast Friuli" nemohla dát. Ale lístek, naštěstí pro něj, nebyl jednosměrný. Tvrdě pracoval a ušetřil dost na to, aby se vrátil do svých zemí jako protagonista. Cormòns rolník ho dobře přivítal - to byl rok 1930 - a Amedeo zasadil první vinnou révu Tocai na úpatí hory Quarin, kde se "Collio" spojuje s nejlepšími z "Isonzo". Pak přišel Giulio... Když bylo v roce 1964 založeno Konsorcium pro ochranu vín Collio, rodina Manzocco s více než sto hektolitry dobrého D.O.C. vína již patřila k nejzajímavějším skutečnostem území. S ideálním předáním - od prarodičů mému otci Giuliovi a matce Lilianě - začala nová důležitá éra Manzocco. A nakonec... Začalo první plnění do lahví, velké uspokojení, zákazníci (včetně mnoha cizinců) se stali přáteli; rodina se rozrostla a dobře harmonizovala období práce s těmi lásky, byla doplněna mým bratrem Robertem (vhodnějším pro studium) a se mnou, Dariem, kteří milují zemi a těší se s nadšením, respektujíce silné tradice, které mi byly předány v průběhu času. I "Friuli Austriaco": Bylo to v Cormòns, kde bylo 12. srpna 1866 podepsáno italsko-rakouské příměří, které by přivedlo hranici říše k potoku Judrio; pár metrů od naší firmy. Různé jazyky, zvyky a zvyky - respektované tehdejšími vládami - ale také dostupnost velkých rakouských trhů umožnily obyvatelstvu relativní blahobyt. Z Cormonů byly určeny dvorům a k zásobování velkých měst všechny první plody (švestky, třešně, broskve, hrozny, ale především skvělá vína Tocai, Ribolla gialla, Malvasia atd.). Tak tomu bylo až do první světové války. Po vzdání se v 60. letech slovanského dubu, také pro postupnou přeměnu vinic s bílými odrůdami, byla privilegovaná vitrifikovaná cementová nádrž; k tomu se později připojilo několik nerezových sklenic na víno pro správnější řízení fáze vinifikace - kvašení při řízené teplotě - a skladování. Vzhledem k dobrým výsledkům dosaženým - zejména u Friulian Verduzzo a Merlot - se stárnutím v dubových sudech francouzských, se tato zkušenost také prohlubuje s ohledem na různé odrůdy nebo směsi, a to jak z bílých, tak z červených hroznů. Zveme vás také k návštěvě stránky Agriturismo Al Benandant.