Naturschutzgebiet Cavagrande del Cassibile – Sizilien: weiße Schluchten, smaragdgrünes Wasser und Stille, die in den Felsen des Iblei gehauen sind. Das Naturschutzgebiet Cavagrande del Cassibile erstreckt sich im Herzen des Iblei-Gebirges in der Provinz Syrakus. Hier hat der Fluss Cassibile im Laufe der Jahrhunderte eine spektakuläre, über 300 Meter tiefe Kalksteinschlucht gegraben und eine einzigartige natürliche Umgebung geschaffen, in der Wasser und Stein Tümpel, Wasserfälle und felsige Terrassen in die mediterrane Vegetation ziehen. 🌿 Geformte Natur und wilde Schönheit: Die Cavagrande-Schlucht öffnet sich wie eine große weiße Wunde in der Erde, die von der Avola Antica aus sichtbar ist. Wenn Sie auf Wegen wie der berühmten Scala Cruci absteigen, erreichen Sie die "Uremi": Becken mit klarem Wasser, die von Wasserfällen gespeist werden und sich ideal für ein regenerierendes Bad in einer unberührten Umgebung eignen. 👉 Tipp: Früh morgens aufbrechen und Wasser, Hut und Wanderschuhe mitbringen: Der Höhenunterschied ist wichtig und es gibt keine Einkehrmöglichkeiten im Reservat. 🛤️ Wege, Höhlen und Nekropolen: Neben der Natur bewahrt Cavagrande auch alte Spuren des Menschen: prähistorische Höhlen, Nekropolen und alte pastorale Schutzhütten sind an den Wänden der Schlucht zu finden. Die Routen variieren im Schwierigkeitsgrad, aber alle bieten spektakuläre Ausblicke und die Möglichkeit, in die Geschichte und Geologie des Südostens Siziliens einzutauchen. 👉 Tipp: Als Alternative zur Scala Cruci können Sie den Carrubella Trail erkunden, der weniger überlaufen ist und einen beeindruckenden Panoramablick auf das Cassibile-Tal bietet. 🧭 Erlebnisse im Reservat und in der Umgebung: Das Reservat ist perfekt für Wanderer und Liebhaber des Aktivtourismus, aber auch diejenigen, die einfach nur Natur und Entspannung suchen, finden hier ideale Orte. Das Gebiet ist nur zu Fuß erreichbar und je nach Jahreszeit und Sicherheitsbedingungen angepasst. In der Umgebung gibt es Dörfer, Bauernhöfe und traditionelle landwirtschaftliche Gebiete, die sich perfekt für einen Stopp nach dem Ausflug eignen. 👉 Tipp: Gönnen Sie sich nach der Wanderung ein Mittagessen in einem Bauernhaus in der Gegend von Avola oder Noto: Zwischen Wein, Käse und Mandeln setzt sich die Landschaft auch auf dem Teller fort. 🏡 Wo kann man schlafen und was kann man genießen: Die nächstgelegenen Strukturen befinden sich zwischen Avola Antica, Noto und Canicattini Bagni, zwischen Bauernhäusern aus Stein, Panorama-B&Bs und kleinen Landhotels. Der Empfang ist herzlich, und die lokalen Produkte erzählen die Identität des Territoriums: hausgemachtes Brot, natives Olivenöl extra, Konserven, Honig und frischer Ricotta. 👉 Tipp: Bleiben Sie mindestens zwei Nächte: eine, um sich dem Reservat zu widmen, die andere, um Noto, den Barock und die Strände der Ionischen Küste zu besuchen. Cavagrande ist eine Landschaft, der man zuhören sollte, in der das Wasser den Felsen erzählt und die Stille des Canyons zum stärksten Klang des Erlebnisses wird.